Piniový med

Takový přípravek je zvláště vhodný pro nachlazení, chřipku, anginu, onemocnění dýchacích cest a pro jejich prevenci. Piniový med výborně zvyšuje imunitu, zvyšuje hemoglobin a pomáhá vyrovnávat se s mnoha nemocemi v gastrointestinálním traktu a muskuloskeletálním systému, ale měl by být používán s omezenou schopností. Děti od tří let mohou dát ne více než dvě čajové lžičky a dospělí - ne více než dvě polévkové lžíce sochorů.

Med z mladých borovicových šišek - recept

Složení:

• borovice kužele - 75 ks;
• filtrována vodou - 1 litr;
• cukr - 1 kg;
• Citronová šťáva nebo kyselina citrónová - podle chuti.

Příprava

Borovicové šišky na med je třeba sklízet na jaře nejpozději do konce května a vybírat se pro toto místo v lese, které se nachází ve vzdálenosti od silnic a obývaných oblastí. Kužele musí být nezbytně zelené a dosud otevřené. My je dobře umýváme a naplníme čistou vodou, takže je o dva centimetry vyšší v úrovni od povrchu kuželů. Vložíme nádobu s obsahem na kamni, ohřejeme ji na teplotu varu, snížíme intenzitu oheň na minimum a svaříme obrobek po dobu dvaceti minut. Nyní zakryjeme kontejner s kužely a necháme ho na jeden den, aby se ochladil a vylil.

Po uplynutí doby se výsledný vývar vypustí a pro každý litr se přidá kilogram granulovaného cukru. Znovu vložíme nádobu do ohně a zahřejeme obsah k varu a neustále se mícháme. Výsledný borovicový sirup nechte na nízké teplotě k vaření po dobu jedné hodiny a půl, občas se míchá obrobek. Na konci vaření přidejte k tomu citrónovou šťávu nebo citrónovou kyselinu. Po ochotě necháme borový med vychladnout, vylijeme do nádoby, zakryjeme víkem a určíme ji v chladničce. Po delší dobu skladování dávkujeme parison se sterilními nádobami, korku a umístit do deky, dokud se úplně nezchladí.

Stejným receptorem a stejným principem je med z borovice nebo výhonky také vařený. Ukazuje se, že není méně chutné a užitečné.

Existuje další způsob, jak vyrobit borový med z kuželek. K tomu je nutno rozmíchat kuželky a nalít je s cukrem a dvě části sladkých krystalů pro jednu část produktu. Směs jsme umístili do skleněné nádoby, zakryli je víčkem a dva měsíce ji umístili na temné místo za pokojových podmínek. Časem je výsledný med filtrován a používán pro nachlazení s čajem.