V létě, kdy je po ruce spousta čerstvého ovoce a bobulí, a ulice jsou horké a ucpaná, můžete bezpečně experimentovat a připravit ovoce led doma, recept se vám bude líbit s jednoduchostí a dostupností.
Zmrzlina může být velmi odlišná. Jsou to například kostky obyčejného ledu, ve kterých jsou zmrzlé kusy ovoce a bobulí, pro výrobu koktejlů a chladících nápojů. Řekněte vám, jak učinit takový ovoce led doma.
Kostky ovoce
Složení:
- malina - 70 g;
- třešeň - 100 g;
- mátka - 3-4 větve;
- citron - ½ ks;
- jahody - 100 g;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- voda - 1 litr.
Příprava
Připravte všechny přísady: pečlivě opláchněte pod jahody s tekoucí vodou a nechte vypouštět vodu. Odstraňujeme kosti z třešní, snažíme se nepoškodit bobule. Lemon se nakrájí na malé kousky (velikost plátků závisí na velikosti ledové formy). Listy listů máty z větví. Z vody s cukrem vaříme sirup. Můžete vyrábět ovoce led a bez cukru - tak to bude užitečnější a ne méně chutné. V ledových listech nalejte trochu vody na kousek máty a trochu bobule nebo plátek citronu. Naplníme vodu a opatrně ji vložíme do mrazničky. O hodinu později si můžete připravit nápoje - inteligentní kusy ledu jim poskytnou příjemné ovoce.
Další možností je zmrzlina "ovoce led", je také snadno připravena doma. Tato pochoutka může být vyrobena z téměř všech bobulí a ovoce nebo jejich kombinací.
Ovocný led doma z džusu
Složení:
- pomeranče - 1 kg;
- broskve - 1 kg;
- granulovaný cukr - 0,5 kg;
- voda - 0,5 litru.
Příprava
Samozřejmě nebudeme vařit dezert z džusu, který není často šťáva, ale z domova. Pomeranče důkladně umyjte v horké vodě, nakrájené a vymačkané šťávy. Broskve se na pár vteřin spadnou do vroucí vody, okamžitě ji vložte do kontejneru se studenou vodou, odstraňte kůži, oddělte buničinu od kamene a protřepte mixér. Cukr se rozpustí ve vodě. Můžete ho zahřát nebo si jen trochu počkat. Smíchejte pomerančový džus, sirup a broskvovou buničinu. Vylijeme na formy. Můžete použít šálky ze zmrzliny, jogurtu, tvarohu nebo jen silikonové formy. Dali jsme je do mrazničky. Doba nanášení závisí na velikosti forem a kapacitě mrazáku.
Šoková dávka vitamínu C (kterou tělo potřebuje v létě) lze získat přípravou ovoce z kiwi, doma se ukázalo, že je něžná a velmi užitečná.
Ovocný led z kiwi
Složení:
- kiwi - 0,7 kg;
- jogurt nesladený bez konzervačních látek - 0,3 l;
- med květ - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Připravíme lahůdku v běžných plastových kelímcích o objemu 70 g. Kromě nich budou potřebné hůlky. Opatrně štětte kiwi z kůry, nakrájíme na kruhy. Největší kruhy - od středu ovoce - odložte, zbytek s mixérem se změníme na pyré. V této hmotě přidáme jogurt a med. Pokud jogurt není po ruce, můžete použít šlehačku. Ale zakysaná smetana neodpovídá - ne
Stejným způsobem můžete připravit ovoce z jahod doma. Podíl je stejný a proces se nijak neliší, pouze že nebudou nic pokrytí šálků. Proto, abyste vložili tyčinky do zmrzliny, bude trvat asi půl hodiny, než počkáme, až trochu ztuhne.