Chcete se rozmazlovat sami a příbuznými, připravte medový sušenku. Připravuje se jednoduše, ale je to jemné a měkké. O takovém pečení říkají, že se točí v ústech. V tomto medovém sušenku vychází zcela suchá, ale spíše šťavnatá.
Jak vyrobit med suchý?
Složení:
Pro dort:
- mouka - 190 g;
- vejce - 6 ks;
- med - 2 lžíce. lžíce;
- cukr - 150 g.
Pro krém:
- kondenzované mléko - 1 hrnec;
- vlašské ořechy - 100 g.
Příprava
V hluboké misce rozlomte 6 vajec, přidejte cukr a med, začněte bičovat. Běhali jsme asi 8-10 minut, během kterých se směs zvyšuje o faktor 3. Teď v přijaté hmotnosti nalijeme prosetou mouku a my jsme přesně směšovali shora dolů. Roztáhnout to, co jsme dostali v mazaném oleji nebo margarínu a poslali do trouby. Na 180 stupňů se pečivo pečou asi půl hodiny. Zkoušíme připravenost s dřevěným špízem - pokud je suchá, pak je dort připraven. Výsledná sušenka může být podávána v čisté formě pro čaj, ale je samozřejmě mnohem chutnější připravit další krém. Jako krém pro medové sušenky je velmi vhodné varené kondenzované mléko smíšené s nakrájenými ořechy. Hotový suchar nakrájíme na 2 nebo 3 části (jak si přejete) a rozmazaný krém. Horní koláč je také rozmazaný a posypán maticí.
Honey biscuit v multivark
Pokud jste šťastní majitel multivark, nezapomeňte se pokusit udělat v něm medové sušenky. V multivarku se perfektně vyšplhá a nehoří. Minimální potíže a maximální chuť.
Složení:
Pro test:
- mouka - 2 šálky;
- med - 6 lžící. lžíce;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- cukr - 1 šálek;
- vejce - 5 ks.
Pro krém:
- zakysaná smetana - 700 g;
- cukr - 200 g.
Příprava
Do medu přidejte prášek do pečiva a roztavte ho ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Nyní porazíme vajíčka s cukrem (rozmícháme asi 10 minut) a přidejte roztavený med, mouku a jemně hněteme těsto s lžící. Maso multivarky namazáme s máslem nebo margarínem, vylijeme těsto a v režimu "Pečení" vaříme 80 minut. Pokud je multivarker navržen na dobu nejvýše 60 minut, pak po zvukovém signálu přidáte ještě 20 minut. Nepotřebujete měkký suchar zapotřebí vícenásobným způsobem. Odstraníme hotový koláč z misky, necháme vychladnout a nakrájíme na 3-4 koláče. Cake "Honey biscuit" může být připraven s různými krémy, krém z kondenzovaného mléka je popsán v předcházejícím receptu. Ještě velmi chutné to se ukáže se zakysanou smetanou. Za to se zakysaná smetana smíchá s cukrem a šlehá, až se cukr rozpustí. Můžete také použít práškový cukr, rozpustí se rychleji. S přijatým krémem namazáme koláče. Jednou z výhod tohoto dortu nad obyčejnou medovinou je to, že nemusí být dlouhotrvající. Stojí doslova za půl hodiny - a dort se podává na stůl.
Recept na medový sušenky na sódu s medovou impregnácí
Tento dort bude určitě mít chuť milovníků medu, protože v tomto receptu to není jen v těstě, ale také impregnace pro suchar je také med.
Složení:
Pro test:
- mouka - 1,5 sklenic;
- cukr - 100 g;
- vejce - 4 kusy;
- soda - 1 čajová lžička;
- med - 2 lžíce. lžíce.
Pro impregnaci:
- tekutý med - 150 ml;
- citronová šťáva - 50 ml.
Příprava
Protein je oddělen od žloutků. Potřebujeme s cukrem až do svěží pěny, pak přidáme