Být vegetarián znamená nejen vyloučit z menu všechny produkty živočišného původu, ale také je schopen je kompetentně nahradit rostlinnými bílkovinami. Pouze tento přístup umožňuje tělu těžit. Nabízíme Vám vyvážené vegetariánské menu po dobu jednoho týdne, což vám umožní neustále sejmout mozky každý den. Vyrábí se podle nejšetrnějšího typu vegetariánství, v němž jede ryba, mléčné výrobky a vejce kromě zeleniny, ovoce a obilovin.
Vegetariánská kuchyně v pondělí
- Snídaně: pohanková pohanka s cibulkou a mrkví, čaj.
- Oběd: zeleninová polévka, mrkvový salát s ořechy.
- Svačina: část tvarohu s jogurtem a polovičním banánem.
- Večeře: zeleninový salát, dušené brambory s olivami.
Menu v úterý
- Snídaně: ovsená kaše s ovocem, čaj.
- Oběd: hrachová polévka, hrachový salát, rukolou a okurkou.
- Odpolední svačina: tvaroh , čaj.
- Večeře: dušené zelí, vinaigrette.
Menu ve středu
- Snídaně: kaše ječmen-ječmen s džemem.
- Oběd: sýrová polévka se zeleninou, zelný salát.
- Odpolední svačina: syrniki s džemem a čajem.
- Večeře: pohanková kaše s houbami; salát z mořského kala.
Menu ve čtvrtek
- Snídaně: mango krupice s banánem, čaj.
- Oběd: houbová polévka, salát s okurkami a rajčaty.
- Odpolední svačina: kus sýra, čaj.
- Večeře: brokolice a vařená vejce, Pekingský zelný salát.
Menu v pátek
- Snídaně: ovesná kaše se skořicí a jablky, čaj.
- Oběd: polévky, salát z mořského kala s vejcem.
- Svačina: hruška, kompot.
- Večeře: pilaf se sušenými ovocemi, salát z červené řepy s česnekem.
Menu v sobotu
- Snídaně: rýžová kaše, zelný salát.
- Oběd: houbová polévka, ovocný salát.
- Odpolední občerstvení: plátek jablečného koláče, čaj.
- Večeře: fazole s rajčatovou omáčkou, zelný salát s octovým dresinkem.
Menu v neděli
- Snídaně: pohanková pohanka s mlékem, čaj.
- Oběd: bramborová polévka se strouhankou a smetanou, okurkový salát.
- Odpolední svačina: sladký koláč s čajem.
- Večeře: zeleninová guláš, salát se sýrem a rajčaty.
Plné vegetariánské menu na týden vám umožňuje jíst nejen chutné a pestré, ale také užitečné. Hlavním důvodem je, že v tomto menu není třeba používat další vitamíny a minerály, protože pestrá strava umožňuje získat vše, co potřebujete z jídla. Dny v menu vegetariánských jídel na týden lze vyměnit.