Dort s rozinkami je oblíbené sladké pečivo, které je dobře připravené a slouží jako dezert na víkend. Zde je několik jednoduchých receptů na výrobu košíčků s rozinkami. Samozřejmě, toto nádherné pečivo by nemělo být zvlášť závislé.
Recept na klasický košíček s rozinkami
Složení:
- cukr - 200 ml;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- máslo - 100 g;
- přírodní zakysaná smetana - 250 ml;
- soda, vykoupená octem - 1 špetka;
- pšeničná mouka vysokého stupně - 250 ml;
- vanilka - 1-2 špetky;
- sůl - 1 špetka;
- rozinky bez jamek - 100-130 g.
Příprava
Hrozny budou naplněny vroucí vodou po dobu 10 minut, pak sůl sůl a vložíme do ubrousku, aby se co nejvíce odstranila zbývající kapalina. Ubrousek můžete umístit nahoře.
Smíchejte vajíčka s cukrem přidáním soli, sody a vanilky. Touto směsí budeme smíchat se směšovačem (hmotnost by měla blednout a zvýšit objem). Olej rozpustíme ve vodní lázni a smícháme s kyselou smetanou. Kombinujeme směs vaječného cukru a kyselého oleje, důkladně promícháme. Přidejte trochu prosívané mouky, pak - rozinky a pečlivě hněteme těsto.
Formulář na pečení tuku s rostlinným olejem (můžete položit spodní část oleje na pečení). Vyplňte formulář testem na 2/3 a ozdobte ho rozinkami. Pečeme v troubě při střední teplotě po dobu 30-40 minut. Připravený dort může být posypán práškovým cukrem nebo nalejte glazuru. Pokud je povrch prasklý - není děsivý.
Recept na domácí tvarohový dort s rozinkami
Složení:
- tvaroh - 250 g;
- přírodní máslo - 100 g;
- cukrový písek - 150-200 g;
- kuřecí vejce - 2-3 ks;
- pšeničná mouka vysoká - asi 200 g;
- soda potraviny splacené s octem - 1 špetka;
- vanilka - 1-2 špetky;
- rozinky - 4-5 polévkových lžiček. lžíce.
Příprava
My lehce střílíme vajíčka s cukrem. Přidejte sódu, vanilku a pokračujte v šlehání až do stabilní pěny. Přidejte tvaroh a změknuté máslo. Všechny důkladně promíchány. Nyní postupně přidáváme mouku (nezbytně ji prosíme). Pečení bude tak vzdušnější a nebudou žádné hrudky. Nakonec přidejte hrozičky do těsta a důkladně promíchejte vše.
Olejové plněné formy se plní zkouškou na 2/3. Je vhodné používat malé silikonové formy. Pečené tvarohové muffiny pečeme v předehřáté troubě na průměrnou teplotu 35-40 minut. Připravenost je určena vzhledem a vůní, stejně jako propíchnutí zápasu uprostřed (pokud je suchá, pak připravená).
Recept na lahodný čokoládový dort s rozinkami
Složení:
- kuřecí vejce - 2-3 ks;
- kefír, střední nebo vysoký obsah tuku - 100 ml;
- cukrový písek - asi 3/4 šálku;
- přírodní máslo - 100 g;
- kakaový prášek - 2-3 lžíce. lžíce "se sklíčkem";
- pšeničná mouka vysoce kvalitní - 1,5 šálků mouky;
- soda, vykoupená octem - 1 špetka;
- vanilka - 1 špetka;
- skořice - 2 špetky;
- koňak (můžete brandy) nebo rum - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rozinky - 150 g.
Příprava
Vezmeme vajíčka s polovičním cukrem, sodou, vanilkou a skořicí. V samostatné misce roztavíme olej ve vodní lázni, kefír salátu, koňak a promícháme. Přidejte tuto směs do vaječného cukru. Kakaový prášek se mísí s druhou částí cukru, takže nejsou žádné hrudky. Přidat
Test naplňte olejem mastnými formami po dobu 2/3. Pečte čokoládové vdolečky v troubě při teplotě 180-200 ° C. Připravené košíčky jsou odstraněny, dvakrát se otočí. Je-li tvar tuhý a vše-v-jednom, doporučujeme obrátit formu s koláčem na misku a nanést ručník navlhčenou studenou vodou na spodní část formuláře. Takto se dort snadno oddělí od stěn a dna formy.
Podáváme košíčky s čajem, kávou, horkou čokoládou, mate, rooiboshem.