Dnes vám řekneme, jak si doma pečeme chutné a ústní vody. Pamatuješ, že tohle byl tenhle druh jemného, který se nám líbil v dětských babičkách a matkách? Připravíme to společně a vychutnejme si teplé vzpomínky a vynikající, neporovnatelnou chuť rudého a chrumkavého dezertu.
Jak správně pečivo spálit doma na kefír?
Složení:
- Pšeničná mouka - 420-480 g;
- kefír - 255 g;
- kuřecí vejce střední velikosti - 2 ks;
- potravinářská soda - 15 g;
- vanilin - 1 špetka;
- granulovaný cukr - 75-90 g;
- rafinované máslo na těsto - 35 ml;
- rostlinný olej bez vůně na smažení - 250 ml;
- práškový cukr pro dekoraci.
Příprava
Vědra na tomto receptu jsou díky kefíru světlejší a měkčí než klasické verze.
Chcete-li připravit těsto pro takovou lahůdku, ošetřete vejce cukrem, pak nasypte kefír a rostlinný olej bez příchutě, vylijte sódu, vanilin a znovu házíme hmotu mixérem. Nyní posypeme trochu prosívanou pšeničnou mouku a připravíme hnětení na nelepivé těsto, které se pak rozvinou do tloušťky tří až čtyř milimetrů a nakrájí se na diamanty. Každý diamant je odříznut dovnitř a rotujeme jeden okraj otvorem.
Stříkačky střídáme střídavě do rostlinného oleje vařícího v pánvi nebo v hrnci a hnědé je na obou stranách.
Když je připraven, třít povrch dřeva s práškovým cukrem a podáváme jej ke stolu.
Jak pečeme chutné křupavé dřevo na minerální vodu?
Složení:
- minerální voda s obsahem uhličitanu - 255 ml;
- hnědý cukr - 35 g;
- rostlinný olej bez příchutě - 35 ml;
- vodka - 20 ml;
- pšeničná mouka - 390-450 g;
- sůl velká - 1 špetka;
- vanilin - 1 špetka;
- rostlinný olej bez vůně na smažení - 250 ml;
- práškový cukr pro dekoraci.
Příprava
Neuvěřitelně vynikající palivové dříví se získává na minerální vodě. Navíc se do těsta přidává vodka, což značně zvyšuje křupavé vlastnosti hotové pochoutky a hnědý cukr, který dává chuti dřeva příznivou chuť.
Chcete-li provést tento recept, vylijte sůl uhličité minerální vody do mísy, nalijte do ní cukr, nalijte sůl a vanilin a nalijte vodku a rostlinný olej bez chuti. Vše opatrně promíchejte, a pak vylijte malé části prosívané mouky a připravte hnětení. Struktura těsta by měla být hustá, homogenní, plastová a naprosto nelepivá. Vytvoříme z něj míč, zakryjeme ho řezem potravinářského filmu a necháme ho stát asi dvacet až třicet minut.
Nyní rozvineme těsto a rozdělíme ho zpočátku na několik částí, dokud nebude tloušťka až tři milimetry a nakrájíme na kosočtverce nebo obdélníky. Ve středu každé drážky s nožem a zkroucení výsledného otvoru na jednom okraji.
Důkladně oteplujeme v pánvi pánev na oleje pro hluboké smažení a vložte do něj části polotovaru. Dáme jim hnědou na jedné a druhé straně, po které se položíme na misku, ozdobíme práškovým cukrem a užijeme si.
Jak rychle pečeme chutné keře?
Složení:
- pšeničná mouka - dle potřeby;
- vodka nebo koňak - 40 ml;
- žloutky - 5 ks;
- vanilin - 1 špetka;
- rostlinný olej bez vůně na smažení - 250 ml;
- práškový cukr pro dekoraci.
Příprava
Tento recept na přípravu keřového dřeva bez kapalné báze jako voda nebo kefír a zahrnuje použití pouze žloutků a vodky. Výrobky jsou pouze citlivé a roztavují se v ústech.
Opláchneme žloutky v misce, přidáme vodku, koňak a vanilin, pak vylijeme prosetou mouku a hněteme těsné, nelepivé těsto. Otočíme je tenkou, rozřezáme je do kosočtverců nebo obdélníků a stejně jako v předchozích verzích přeskočíme jeden okraj skrz řez podél středu obrobku.
Smažeme produkty ve vařícím oleji, protřejeme práškem a užíváme si.