Kukuřice je jednou z těch plodin, které neabsorbují škodlivé nečistoty z hnojiv. Také to není náchylné k genové modifikace a má nespočetné užitečné vlastnosti. A co obrovská chuť a vůně jsou vařené s kukuřice mladých kukuřičných jader. Skutečné léto pro děti a dospělé.
Připravte kukuřici doma není snadné, ale velmi jednoduché. Řekneme vám, jak to udělat, a uvidíte sami.
Jak vařit kukuřici měkkou?
K tomu, aby vařená kukuřice potěšila lahodnou chutí a měkkou měkkou strukturou, je velmi důležité vybrat správný výrobek. Mělo by to být velmi mladý Bonduelle, téměř bílý, s lehce znatelným krémovým odstínem. Zrnitá žlutá zrna již neposkytují očekávanou mírnou chuť ani při zvýšené době tepelného zpracování. A z krmných odrůd kukuřice dosáhnout měkkosti je téměř nemožné. Ačkoli mnoho jako chuť tvrdých zrn, jak říkají "v zubech."
Pro měkké kukuřice nejsou žádné zvláštní tajemství. Stačí, abychom si vybrali výkrojky a správně je svařili, jak o tom budeme hovořit později.
Jak lahodné na vaření sladké kukuřičné mouky v mikrovlnné troubě?
Pro přípravu sladké kukuřice v mikrovlnné troubě odstraňujeme lístky z listů, kukuřičný škrob a stonku a opláchněte je studenou vodou. Je-li to žádoucí, připravte kukuřici na koření s kořením nebo špínou, ale nechte sůl. Dále přikryjte vepřové mísy, vhodné k vaření v mikrovlnné troubě, nalijte jednu lžíci vody a zakryjte víko.
V nepřítomnosti vhodného kontejneru můžeme jednoduše zabalit kukuřičné klasy navlhčenou papírovou utěrkou, která je v případě potřeby zvlhčena pro chuť v šťávě z vápna nebo citronu. Doba vaření se volí v závislosti na jejich množství. Jedna hlava je zpravidla nutná po dobu dvou až čtyř minut, a to podle velikosti a výkonu pece. Ujistěte se, že ponecháte prostory mezi kukuřicí a dokonce je vaříte.
Po uplynutí zvolené doby pečení jsme velmi pečlivě zkontrolovali připravenost kukuřice, aby nedošlo k jeho spálení. Pro tento účel je lepší použít vidličku, která přitiskne jedno zrno. Nezapomeňte, že pokrmy, které jsou vařené v mikrovlnné troubě, jsou velmi horké a bez námahy můžete spálit.
Pokud je dostatek času, ponechte nádobí na troubě dalších 2 minut, aby se teplo rovnoměrně rozdělilo. Poté vaříme horkou kukuřičnou sůl, rozmačkáme máslo nebo troubíme jemným strouhaným sýrem.
Pokud jste odtrhli kapky na vašem webu nebo jste si jenom jisti, že jste si zakoupili zboží, můžete obilovinu vařit přímo v zelených luscích a už jste připraveni k úhlednému čištění. Zdá se tedy, že je párová, zachovává maximální užitečné vlastnosti a má strašnou vůni. Pořadí a čas přípravy jsou stejné jako ve výše popsané metodě.
Pro přívržence tradičního vaření budeme mluvit o vaření kukuřice v hrnci.
Jak chutné vaření kukuřice v hrnci?
Kukuřičná kukuřičná náhrada z listů, zubů a prutů, opláchněte studenou vodou a v případě potřeby ji ponořte na jednu hodinu. Tento krok je nezbytný, pokud byly kostičky zakoupeny v obchodě nebo na trhu, a nejste si jisti jejich čerstvostí a kvalitou.
Smažte kukuřici do hrnce vhodné velikosti, co nejtěsněji k sobě navlhčete a nalijte vodu, aby zcela zakryly kukuřice. Přidejte sůl a cukr podle chuti, na základě jedné čajové lžičky na litr vody. Může být také na dně
Doba vaření závisí na druhu kukuřice a na její zralosti. Mladé stonky stolních a sladkých odrůd vaří po dobu patnácti minut. Pro zralější kukuřici trvá třicet až čtyřicet minut. Odrůdy krmiv budou použitelné až po 3 až 4 hodinách vaření.
Připravené vonné kukuřičné klasy se tradičně podávají s kousky másla. Je-li to žádoucí, můžete je sezamovat s pepřem, různými kořeními a omáčkami podle vašeho vkusu nebo posypané sýrem.