Jak vyrobit med z pampelišek?

Čas rozkvětu mnoha rostlin je čas nejen pro estetiky, ale i pro ty, kteří se o jejich zdraví starají. Sušené rostliny mohou být použity k přípravě vývarů , ale existuje mnohem chutnější způsob, jak zásobit vitamíny a mikroelementy na zimu. Příprava medu z květů pampelišky - tato pochoutka pomůže vyrovnat se s ARVI, zlepšit trávení, funkci ledvin a jater. Domácí med z pampelišek pomůže zvýšit imunitu, protože obsahuje vitamíny C, skupinu B, draslík, hořčík a jód.

Sběr květin

Předtím, než řeknete, jak vyrobit med z pampelišek, diskutujte o některých bodech. Sběr léčivých bylin se obvykle provádí ráno, jakmile rosa přichází, na místech, kde nedochází k přímému slunečnímu záření. V takovém případě se však pravidla liší: shromážděné pampelišky na slunečných loukách v oblasti před polednem, kdy byly květiny řádně otevřeny. Vybíráme místa pro shromažďování květin od silnice s živou dopravou, daleko od podniků - to je nejlepší na venkově. Při shromažďování květenství se okamžitě snažíme hmyz odstranit a odstranit odpadky.

Zlato rychle a snadno

Takže jsme přijeli, jak vyrobit med z pampelišek.

Složení:

• bílý rafinovaný cukr vyrobený v zemích SNS - 1,2 kg;
• filtrovaná nebo destilovaná voda - 1,5 litru;
• citrón - 3-4 kusy;
• květenství pampelišky léčivých - asi 700 g.

Příprava

Příprava medu z pampelišky doma je jednoduchá, předpis je převzat z předrevolučního bylinky. Voda byla samozřejmě v těch dnech filtrována přes speciální uhlík-křemíkové filtry, ale můžete také projít továrnou. Květiny vložíme do nádoby se studenou vodou asi čtvrt hodiny, změníme vodu, počkáme na stejné množství a pečlivě vytáhneme květiny. Jste-li si jisti, že v květinách není žádný hmyz, nemůžete je umýt. Vložíme květenství do pánve nebo do pánve, nalijeme do vody a vaříme nejvýše 5 minut. Zakryjte víko, zabalte ho a nechte ho. Následující den opatrně filtrovejte vývar přes gázu, rozpusťte cukr v něm a začněte vařit pomalým ohněm - tři krát za 5 minut. Při posledním varení přidáme vytlačené šťávy z citronů. Horký med se rozkládá na drobných sklenicích, nakloněných a uložených na tmavém, chladném a suchém místě. Vzpomínáme si, že med z pampelišky je stále lékem, který se šíří na chleba, jako džem , to není nutné.

Další způsob

Existuje další způsob, jak vyrobit pampeliškový med. Poměry budou stejné, technologie je jiná. První stupeň - vařit sirup, po vaření o třetinu, přidat květiny, vařit po dobu 7 minut, filtr a roll. Jak můžete vidět, příprava medu z pampelišky může udělat každý.