Polední jídla - recepty na slavnostní stůl

Čas velkých rychlých přístupů. Ale koneckonců, nikdo nezrušil narozeniny, oslavy narozenin 8. března a další svátky v tomto období, takže slavnostní menu bude muset být zhotoveno. Hlavní věc zároveň vyloučit rychlé občerstvení nebo jej nahradit v pokrmech s bylinnými přísadami.

Nabízíme několik receptů na rychlé občerstvení pro slavnostní stůl, které lze bezpečně zahrnout do menu Postranní.

Recepty na štíhý salát

Složení:

• žampiony - 450 g;
• filety všech uzených ryb - 280 g;
• mrkev v korejštině - 140 g;
• slivkové slivky - 140 g;
• okurka - 280 g;
• štíhlá majonéza ;
• mletý černý pepř;
• rostlinný rafinovaný olej;
• sůl.

Příprava

My opláchneme houby, necháme je vypustit, nakrájíme na malé kousky a dáme je do pánvi s vyhřívaným rafinovaným olejem. Smažte hmotu, dokud se houbové šťávy nevypaří a na konci nezmizí sůl a mletý pepř.

Filety uzené ryby jsou nakrájeny na proužky nebo kostky, nakrájíme trochu korejské mrkve a sušené švestky se omyjí, sušíme a nakrájíme na malé kousky. Čerstvě umyté okurky jsou odstraněny z kůže a rozdrceny malými slámy.

Všechny připravené komponenty jsou položeny ve vrstvách, promazyvaya všichni s majonézou. Začněte uspořádání vrstev z hub a dokončete okurky a zbytek položte na vlastní pěst.

Je-li štíhý salát k vaření v dnech, kdy nemůžete jíst ryby, můžete to udělat bez něj, bude to také vynikající.

Recepty na polední občerstvení na slavnostní stůl žampionů

Složení:

• žampiony velké nebo střední velikosti - 15-20 kusů;
• cibule - 150 g;
• česnek - 2 zuby;
• čerstvý kopr a petržel - 1 svazek;
• strouhanka - 50-75 g;
• rostlinný rafinovaný olej;
• koření dle Vašeho výběru - chuť;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• sůl - podle chuti.

Příprava

Šampiňóny se vypláchly, daly se odvodňovat, nakrájely na kořen kořene a nakrájely na dost malou. Rozemlejte i oloupanou cibuli a česnek a jemně nakrájejte čerstvé čerstvé bylinky.

Nalijte rafinovaný rostlinný olej do pánve, položte cibuli, přeneste je na průhlednost a přidejte nakrájené nohy hub. Smažte dohromady další pět minut, ochucíme se solí a mletým pepřem, přidáme strouhanky, nasekaný česnek a zeleninu, promícháme, zapálíme na chvíli a zaplníme výslednou směsí houbových uzávěrů. Nakrájejte je nahoře trochou chudé majonézy, umístěte do pečícího plechu nebo do pečícího plechu a umístěte do ohřáté na 195 stupňů pece po dobu patnácti minut.