Pear pudding - jídlo je velmi jednoduché k přípravě. Na rozdíl od většiny názorů našich krajanů, pudink nepředstavuje želé podobnou hmotu, ale je to hustý a dezertní dezert. V tomto článku budeme uvažovat jak o recept na hustou a štíhlou čokoládovou šťávu, tak i verzi klasické anglické drobky s ořechy.
Hruškový pudink s ořechy a ořechy
Složení:
Pro pudink:
- jablka - 500 g;
- hrušky - 500 g;
- citron - 1 kus;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- rozmarýn - 1 větev.
Pro drobky:
- ořech - 100 g;
- mouka - 175 g;
- máslo - 85 g;
- cukr - 85 g.
Příprava
Než uděláte hruškový pudink, jablka a hrušky, odlupujte kůži, vyjměte jádro a nakrájejte je na kostky. Nalijte nakrájené ovoce citronovou šťávou a vychutnejte si kůru, posypeme cukrem a nakreslíme větvičku rozmarýnu. Vložíme ovoce do hrnce a dusíme po dobu 3-5 minut, po které se položíme na dno pekáče.
Střiháme vlašské ořechy, tvrdé máslo a mlíčíme s cukrem a moukou, pak přidáme oříškovou omáčku a promícháme. Posypte drobky hrušek a jablek a vložte misku do předehřáté na 190 stupňů pece po dobu 20-25 minut. Připravený pudink se nechá vychladnout po dobu 5-10 minut, po které jsme nakrájeli a podávali s miskou zmrzliny nebo pudinkem .
Recept na hruškový pudink s čokoládou
Bohatý a voňavý hruškový pudink s čokoládou je opravdovou lahůdkou pro sladký zub. Jemné čokoládové dezertní jádro, kombinované s měkkými pečenými hruškami, které mohou být chutnější? Kromě toho je snadné připravit takové jídlo, prostě uvidíte sami.
Složení:
- hrušky - 800 g;
- mouka - 125 g;
- kakaový prášek 25 g;
- cukr - 125 g;
- máslo - 150 g;
- prášek na pečení - 1 čajová lžička;
- soda - 1/4 lžičky.
- vejce - 2 kusy;
- vanilkový extrakt.
Příprava
Trouba se znovu ohřeje na 200 stupňů. Forma pro pečení o průměru 22 cm je mazána olejem.
Hrušky, umyté, oloupané a nakrájené na plátky, položené na dně nádobí na pečení. Mouku přetříme práškem do pečiva a sódy. Cukr s vajíčkem, přidejte směs vanilkového extraktu a másla. Postupně směs nalijte do směsi a důkladně promíchejte. Nalijte výslednou směs hrušek a nádobu vložte do trouby po dobu 30 minut. Před podáváním necháme pudink vychladnout 5-10 minut, pak nakrájíme a vylijeme čokoládovou omáčkou.