Kissel z třešně - recept

Navzdory skutečnosti, že oteplování přichází jenom, lze nyní připravit třešňovou želé . Nádherný a aromatický nápoj se bude líbit jak dospělým, tak dětem a jeho příprava netrvá dlouho a energie. O tom, jak vařit polévku z třešně, mluvíme níže.

Kissel ze zmrzlé třešně

Vzhledem k tomu, že čerstvé třešně v této době roka nemusíte čekat, nejprve zvažte recepty z nápojů z mražených třešní.

Složení:

• voda - 2 l;
• třešeň zmrazená - 1 položka;
• škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• cukr - podle chuti.

Příprava

Příprava kostele z třešně je jednoduchá. Jeden a půl litru vody se přivede k varu a hodíme do ní zmrazenou třešničkou. Čekáme, až se voda podruhé vaří a požár vypne. Vaříme plody po dobu 5 minut.

Zatímco se třešeň vaří, řešíme roztok škrobu. Ve sklenici studené vody pěstujeme škrob, ujistěte se, že nezůstaly žádné hrudky. Přidejte výsledné roztok do vařených bobulí společně s cukrem a dobře promíchejte, opět se postaráte, aby nápoj nevytvořil hrudky. Přiveďte želé na vaření a nechte vařit asi 3 minuty, poté je nápoj vyjmut z ohně a nalit do šálků.

Pokud máte rádi více tekuté želé, pak po přidání škrobu dodatečně vaříte, není nutné.

Tlusté třešňové želé

Kissel z třešní je dostatečně silný, ale pokud dáváte přednost silnému nápoji, použijte následující recept. Tajemství tvorby tohoto želé je v poměru škrobu vzhledem k množství vody.

Složení:

• cherry - 1 položka;
• voda - 1 l;
• škrob - 75-80 g;
• cukr - podle chuti.

Příprava

Třešně jsou odděleny od kostí, rozmícháme v mixéru a stlačíme šťávu s pytlem gázy (pokud je odšťavňovač - použijeme jej). Výsledný koláč se vloží do vroucí vody (dostatečné množství 250-300 ml) a vaří asi 5 minut. Připravený roztok se mísí s třešňovou šťávou .

Ve zbývajícím množství vody zředíme škrob. Dejte džus na sporák a přivede k varu, přidejte cukr, sirup, nebo med na chuť, a po nalití tenkého strouhacího roztoku škrobu. Vařte třešňový kissel 5-10 minut, neustále míchání, aby se zabránilo tvorbě škrobových sraženin.

Připravené želé se ochladí a nalije na kremankam nebo hluboké talíře. Podávejte s krémem nebo kondenzovaným mlékem. Tento druh nápoje je snadno gelován, takže pokud chcete jíst přírodní želé bez želatiny, nalijte želé přes formy a nechte zmrazit v lednici.