Dort s meruňkovým džemem je dezert, který nikdy neztratí jeho význam. Jistě, většina z nás musela vyzkoušet tuto pochoutku v kuchyni babičky, takže se snažíme znovu vytvořit atmosféru dětství tím, že uděláme chutné meruňkové koláče.
Meruňkový koláč - recept
Křupavý koláč z meruňkového džemu na lístku je vynikající dezert na šálek čaje.
Složení:
Pro test:
- mouka - 400 g;
- voda - 1 sklo;
- vejce - 1 kus;
- máslo - 400 g;
- sůl - špetka.
Pro plnění:
- marhule jam.
Příprava
V kopci prosívané mouky uděláme dutinu, do které řídíme vejce, nalijeme sklenici studené vody a přidáme špetku soli. Těsněme těsto a vložíme jej do chladničky po dobu 30 minut. Poté rozvineme až do tloušťky 1 cm, položíme kusy chlazeného másla, přidáme rohy do středu, jako obálku, a znovu vyjdeme jako dříve. Opakujte 5 až 6krát střídavě chlazení a vyklopení těsta.
Připravené těsto se rozšiřuje na naolejovaný plech a střed je naplněn meruňkovým džemem. Pečeme v troubě na 180 stupňů po dobu 15-20 minut.
Krůtí meruňkový koláč
Dort s meruňkovým džemem a tvarohem je jedinečný recept, který spojuje dvě protichůdné textury: jemná a sladká výplň hraničí s hustým pískem - jedinečnou památnou kombinací.
Složení:
- bavlněné těsto - 1 balení.
Pro plnění:
- marhule - 300 g;
- tvaroh - 400 g;
- vejce - 2 kusy;
- krupice - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
V tomto receptu použijeme hotové těsto a vynaložíme více energie na přípravu náplně. Takže v samostatné misce třejeme vejce, tvaroh, kysanou smetanu a mango. Roztavené těsto rozšiřujeme homogenní hmotu o tenkou vrstvu a zevnitř pokrývame džemem. Zbytky testu jsou rozřezány na proužky a rozloženy na síťku. Pečte na 180 stupňů po dobu 30-35 minut.