Co dnes vařit na večeři? Tento problém pro mnoho žen v domácnosti je opravdovou bolestí hlavy. Koneckonců vždy chceme nějakou nabídku v nabídce. Při hledání nových receptů někdy zapomínáme na jednoduché, ale velmi chutné a originální pokrmy. Pojďme s vámi uvažovat, jak připravit houby se smetanou.
Receptové houby se smetanou
Složení:
- čerstvé žampiony - 500 g;
- krém - 200 ml;
- máslo - 10 g;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Šampiňony řádně vyčištěné, umyté a nakrájené na plátky. Dejte houby do hrnce, přidejte máslo, sůl a nalijte smetanu. Vařte nádobu na slabém oheň asi 30 minut se zavřeným víkem. Sloužíme jako omáčka z hub se smetanou na brambory, těstoviny nebo pohanky. Šampiňóny s krémem jsou připravené!
Kuře se smetanou a houbami
Složení:
- kuřecí filé - 3 kusy;
- bílé houby - 300 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- krém 20 až 300 ml;
- pšeničná mouka - 1 čajová lžička;
- sůl, pepř - na chuť;
- rostlinný olej - pro smažení.
Příprava
Kousky nakrájíme na malé kousky a houby na desky. Česnek je vyčištěn a rozdrcen. Ve pánvi na pánvi zahřejte olej a položte česnek. Pak přidejte houby a maso. Vše důkladně promícháme a smažeme po dobu 15 minut a mícháme občas.
Tentokrát v misce naléváme mouku, přidáme trochu smetany a důkladně promícháme, dokud nebudeme hladké. Pak zalijeme trochu více smetany a znovu promícháme. Na samém konci pečlivě nalijte krém na bílé houby a maso. Dobře, rozmíchněte a počkejte, až se vaří vaří. Smažte sůl a pepřem na chuť a trochu bič. Nechte smažené houby a smetanou, aby se na nejsilnějším oheň posypali, víko zavřené po dobu 10 minut, dokud nebude připraveno. My servírujeme nádobí horké, zdobíme ji podle přání s jemně naseknutými zelenkami.