Receptová souffle přišla k nám z Francie, je to jejich kuchaři, kteří jsou povinni těšit z tohoto jemného dezertu. Milovníci čokolády jistě rádi naše recepty, protože v nich vám řekneme, jak si vyrobit čokoládovou sufle doma.
Jak vařit čokoládovou sufle?
Složení:
- černá čokoláda - 50 g;
- vejce - 2 kusy;
- máslo - 50 g;
- mouka - 1,5 lžíce. lžíce;
- cukr - 50 g;
- kakao - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Vanilkový cukr - 1 sáček.
Příprava
Máslo a čokoláda se taví ve vodní lázni. Vejce jsou smíchány s cukrem, není nutné je bičovat, hlavním důvodem je rozpuštění cukru. Přidejte k této masové mouce, kakao, vanilkový cukr, důkladně promíchejte a kombinujte s produktem máslo a čokolády. Nalijeme jej do formy a odložíme jej asi hodinu v mrazáku. Po uplynutí této doby ohříváme troubu na 180 stupňů a do ní vložíme formy 15 minut.
Recept na čokoládovou sufle má své vlastní vlastnosti, po níž můžete získat skutečný dezert. Doporučujeme, abyste v sušičce nepřeplňovali sufle, uvnitř musí zůstat vlny horké čokolády. Pokud je sufle studená, můžete je zahřát v mikrovlnné troubě, abyste získali stejný horký dezert.
Jak vyrobit čokoládovou sufle v mikrovlnné troubě?
Složení:
- kakao - 65 g;
- mouka - 1/4 šálku;
- cukr - 1 šálek;
- mléko - 200 g;
- máslo - 65 g;
- vejce - 6 ks;
- citronová šťáva - ¾ tsp;
- sůl - 1 čajovou lžičku.
Příprava
V hluboké misce kombinujte kakao, sůl, polovinu cukru a mouky, nalijte do mléka a promíchejte do homogenní hmoty. Výsledná směs se umístí do mikrovlnné trouby po dobu 6 minut při maximálním výkonu, po každých 2 minutách se míchá těsto po 6 minutách a přidá se máslo. V samostatné misce, rozetřete bílkoviny s citrónovou šťávou a
Při hledání jemných dezertů nezapomeňte vyzkoušet recepty tvarohového suflé a ovocných pěn .