"Grilyage" doma

"Gril v čokoládě" je francouzský dezert, který každý miluje bez výjimky. Skládá se z ořechů plných ovoce nebo cukrového sirupu. Tato lahodná léčba vždy zvyšuje náladu. Candy "Grilyage" je nejen velmi chutné, ale také užitečné! Koneckonců obsahují takové úžasné produkty, jako jsou ořechy a med. Zvažme, jak připravit "Grilyage" doma a potěšíte sami sebe a své blízké s něčím sladkým!

Domů "Grilyage"

Složení:

• směs mandlí (mandlí, kešu, lískových oříšků) - 300 g;
• med - 150 g;
• granulovaný cukr - 150 g;
• hořká čokoláda - 150 g;
• krém - 50 ml;
• koňak - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Jak udělat "grillage" doma? Vezmeme směs ořechů a dobře je brousíme. To lze provést nožem nebo mixérem. T Ujistěte se, že se matice nezmění na mouku. Potřebujeme udělat sirup. Abychom to udělali, vezmeme med, dáme do pánve a dáme na slabý oheň. Přidejte cukr, počkejte, dokud není vše úplně roztaveno, a vařte, až začne hmotnost zahustit. Potom vyjměte směs z desky a ochlaďte ji. Postupně vylijte drcené ořechy do cukrového sirupu a důkladně promíchejte.

Nyní z připravené hmoty vyrábíme bonbóny. Můžete je tvarovat rukama, ale je lepší použít speciální formy ledu. Nyní by naše sladkosti měly být řádně zmrzlé. K tomu je dodáváme 30 minut v chladničce.

Mezitím roztát hořkou čokoládu. Chcete-li to udělat, rozlomte ho na plátky a utopte jej ve vodní lázni. Dále přidejte trochu koňaku, smetanu a vše promíchejte. Chladené a zmrazené bonbóny s rychlým pohybem se ponoří do čokolády a v případě potřeby zdobí nasekané ořechy nebo kokosové hobliny.