Fazole jsou velmi užitečným produktem. Je užitečný při onemocnění srdce a ledvin, má pozitivní účinek na pokožku a dokonce posiluje nervový systém. Nyní vám říkáme, jak vynikající je vařit polévkové pečivo z obyčejných a chřestových bobů.
Fazolová polévka s bílými fazolemi
Složení:
- bílé fazole - 2 šálky;
- cibule střední - 2 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- voda - 1,2 l;
- větve rozmarýnu;
- bobkový list, sůl - podle chuti.
Příprava
Fazole předem namočené po dobu 5-6 hodin, pak tuto vodu sloučit a přidat čerstvé, přidat bobkový list, větvičku rozmarýnu. Přiveďte k varu, pak snižte oheň a vaříme dále. Mezitím jemně nasekaná cibule a česnek se smaží v olivovém oleji. Když se stanou průhlednými, přidejte polévku. Vařte, až budou fazole měkké. Poté jsou vyloženy bobkové listy a rozmarýn a pomocí ponořeného mixéru vše převedeme na pyré. Solim, pepř podle chuti. Podle tohoto receptu můžete také vyrobit polévkové pyré z červených fazolí.
Fazolová polévka s fazolemi
Složení:
- zelené fazole - 300 g;
- brambory - 250 g;
- mléko - 1 sklo;
- máslo - 30 g;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Smažená fazole a brambory se vaří až do připravenosti ve slané vodě. Když je zelenina připravená, troubíme je mixérem. Přidáme mléko a máslo, promícháme. Pokud je polévka z zelených fazolí příliš hustá, můžete přidat trochu teplé vařené vody nebo vývaru .
Konzervovaná polévka z kukuřičného pyré
Složení:
- fazole v konzervách - 2 plechovky;
- červená paprika - 1 ks;
- rajčata - 500 g;
- cibule - 1 kus;
- česnek - 1 hřebíček;
- mrkev - 1 kus;
- rostlinný olej - 30 g;
- petržel - chuť.
Příprava
Rajčata jsou pokryta vroucí vodou, která usnadňuje oloupání. Mrkev tři na velkém struhadle, nakrájejte cibuli jemně. Na rostlinném oleji smažte zeleninu až do zlatohnědého. Pak dal rajčata a pepř, nakrájíme na kostky, na konci přidáme drcený česnek. Ve výsledném rostlinném sortimentu dáváme fazole (necháme trochu na dekoraci), doplníme 150 ml vody a vyfoukáme to dohromady asi 30 minut. Když je polévka hotová, rozemlete ji do stavu pyré a sůl na chuť. Rajčatová polévka s fazolemi se podává horká, posypaná nakrájenými bylinkami a zdobená celými fazolemi.