Vrstvené saláty jsou široce distribuovány v Americe a Rusku. Tyto jednoduché pokrmy mohou snadno ozdobit i skromné kulinářské schopnosti díky různorodé chuti a atraktivnímu vzhledu. Složení šalátového šalátu může ve skutečnosti obsahovat cokoli. Rozhodli jsme se podělit o recepty na občerstvení s houbami ve složení.
Recept na nafoukaný salát s nakládanými houbami
Složení:
- hlava hlávkového salátu;
- fialová cibule - 40 g;
- celer - 40 g;
- sladká paprika - 60 g;
- nakládané houby - 200 g;
- zmrzlý zelený hrášek - 150 g;
- majonéza - 1 položka;
- med - 1 čajová lžička;
- strouhaný tvrdý sýr - 130 g;
- slanina - 150 g.
Příprava
S hlávkovým salátem odstraňujeme jádro a listy jeden po druhém odstraníme. Zhruba roztrhněte listy rukama a položte polovinu na spodní část misky na salát. Cibulky nakrájíme na tenké kroužky a zakryjeme je salátovým polštářkem. Ze shora rozdělíme plátky celeru, polovinu pepře a marinovaných hub , které jsou také rozřezány na talíře. Povrchy dokončujeme v polovině rozmrazeného hrášku a pokryjeme salátový dresink připravený z majonézy a medu. Polovina z celkového množství vařeného množství omáčky je dost, po které byste měli opakovat vrstvy, opět mastný salát s omáčkou a posypeme strouhaným sýrem.
Sládek nakrájejte na tenké proužky a smažte do trouby, dokud nezkracujete. Odlomte kusy slaniny a posypeme je lahodným vrstveným salátem s houbami.
Šumivý salát "Glade" s kuřecím masem, sýrem a slanými houbami
Složení:
- Vařené kuřecí maso (filet) - 130 g;
- mrkev - 90 g;
- bílá cibule - 90 g;
- slané houby - 200 g;
- vejce - 4 kusy;
- tvrdý sýr - 75 g;
- majonéza - půl století;
- zakysaná smetana - 1/2 stůl;
- kečup - 1/8 polévkové lžíce.
Příprava
Pusťme kroužky bílé cibule s mrkví, dokud je zelenina měkká. Vajíčka jsou tvrdé, vyčištěné a libovolně střižené. Rozebíráme kuru na velkých vláknech nebo nakrájíme na kostky.
Z majonézy, zakysané smetany a kečupu provádíme doplňování paliva. Rozšiřte přísady pro šalupový salát s kuriatkem a houbami v náhodném pořadí, ale nezapomeňte do vrchu položit malé houby. Každá vrstva omáčky na tuky z salátu a nechte v chladničce až do okamžiku podání. Před podáváním otočte salát na rovnou misku, posypeme "houbovou glade" bylinkami a překvapíme hosty.
Vrstvený salát se smaženými houbami
Složení:
- Těstoviny ("luky") - 340 g;
- zmrazený zelený hrášek - 1 položka;
- smetanové rajčata - 3 kusy;
- čerstvé žampiony - 150 g;
- prosciutto - 60 g;
- čerstvá bazalka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- strouhaný parmezán - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- majonéza - na chuť.
Příprava
Šunka je smažená, dokud se nedrží a nepřechází na malé kousky, které se stanou salátem pro salát.
Rajčata jsou nakrájena na kostky. Vaříme zelený hrášek a pastu a houby nakrájíme talíři. Můžete připravit salát s čerstvými houbami nebo smažit žampiony na grilu.
Vrstvy salátu položíme v náhodném pořadí, povlečené vrstvy s majonézou. Horní část salátu je zdobena vařenými těstovinami a strouhama prosciutto.
Puff salát s čerstvými houbami
Složení:
- čerstvý špenát - 4 položky;
- mrkev - 250 g;
- žampiony - 500 g;
- zmrazený hrách - 250 g;
- sladká paprika - 280 g;
- červená cibule - 160 g;
- majonéza - 70 g;
- jogurt - 30 g;
- citronová šťáva - 50 ml;
- strouhaný parmezán - 60 g.
Příprava
Čerstvý špenát, sušený a nakrájený. Špenátové listy položíme do základny salátové misky a nahoře položíme tenké plátky mrkve. Šampiňóny jsou vyčištěny a řezány velkými talíři. Rozšiřujeme houby nad mrkev, posypeme všem zeleným hráškem a nakrájenou sladkou paprikou. Konečnou vrstvou bude jemně nakrájená sladká cibule. Na vrcholu dát omáčku z majonézy, jogurtu, citrónové šťávy a posypeme vše parmezánem.