Unavená spokojenost s klasickými kompoty třešní , rýží, jablek ? Tak proč ne se obrátit na recepty dýňových kompotů - neobvyklé, ale ne méně chutné.
Recept na kompot z dýně
Složení:
- dýně - 500 g;
- skořice - 1 hůl;
- květy - 3 ks;
- cukr - 1 kus;
- voda - 2 litry.
Příprava
Pump my, oloupeme z kůry a semen a nakrájíme na kostky. Z pohárku vody a sklenice cukru vaří silný sirup s přídavkem skořice a hřebíčku. Vložíme do sirupu kostky dýně a vaříme 5-10 minut. Přinášíme obsah pánve se zbytky vody, jejíž množství bude záviset na upřednostňované sladkosti nápoje. Vařte kompot za 25 až 30 minut, poté je okamžitě opilý nebo uzavřený ve sklenicích.
Dýňový kompot s jablkem
Složení:
- jablka - 4 kusy;
- dýně - 400 g;
- cukr - 300 g;
- vody.
Příprava
Jablka a dýně jsou oloupány a zaočkovány a nakrájeny na velké množství. Naplňte kousky ovoce vroucí vodou a nechte stát, dokud se tekutina zcela nezchladí. Přidáme ochlazený kompot na oheň, přivedeme k varu, přidáme cukr a vaříme, dokud se úplně nerozpustí. Poté nalijte kompot na plechovku a zvedněte víčka.
Dýňový kompot s pomerančem a broskví
Kompot pro tento recept je dobré pít hned po vaření, protože dokonale ohřívá a dokonce probouzí chuť k jídlu. Nicméně, nikdo vám zakazuje připravit takový nápoj na zimu.
Složení:
- zázvor (strouhaný) - 1 polévková lžíce. lžíce;
- dýně - 300 g;
- cukr - 100 g;
- zelený čaj - 1 polévková lžíce. lžíce;
- oranžová - 2 kusy;
- broskev - 2 ks.
Příprava
Z cukru a vody, ve stejném množství, připravíme sirup. Dýně nakrájíme na kostky a vaříme asi 7 minut v sirupu.
Namísto oranžové v tomto receptu můžete použít citrusy s živější chutí, například citrón nebo grapefruit, ale v tomto případě budou muset vařit v cukrovém sirupu spolu s dýní.
Kromě zeleného čaje a slupky bude příchuť dána hvězdičkou nebo párem karafiátů.