Dort z houbových koláčů - nejlepší recepty na přípravu slavnostního dezertu

Každý, kdo chce pečivo dort koláče potřebovat dobrý recept recept a originální nápady s cílem shromáždit krásné a chutné zacházení hodný slavnostní hody. Takové lahůdky zdobí jak dětskou dovolenou, tak dospělou tabulku.

Biscuit koláče na dort - recept

Chcete-li pečivo pečovat pečené pečivo, níže popsaný recept vám pomůže vyrovnat se s úkolem "dokonale", je důležité dodržovat jasná doporučení ověřená zkušenými kuchařskými odborníky. Klasické sušenky se pečou bez pečícího prášku, ale pro důvěru v nádherný výsledek je možné jej přidat.

Složení:

Příprava

  1. Oddělte bílkoviny od žloutků, první pošlete do chladničky po dobu 30 minut.
  2. Smíchejte mouku s práškem do pečiva.
  3. Zmáčkněte žloutek na pěnu.
  4. Bílkoviny se ubírají až do stálých vrcholků a postupně se rozetřují práškem.
  5. Vložte žloutek, promícháme špachtlí.
  6. Přidáme mouku po částech, hněteme těsto.
  7. Ve formě vylijte těsto, pečte v troubě po dobu 60-70 minut při 170 stupních.

Biscuit koláče pro dort v multivark

Pro pečení suchého dortu bez potíží vám pomůže jednoduchý recept realizovat multivark. Toto zařízení se osvědčilo při přípravě sušenek, koláčů a dalších pečených výrobků. Dort vychází hustě, svěží, jemně porézní, po úplném ochlazení je snadno rozdělen na tenké koláče a z něj můžete s jistotou sbírat sváteční dort.

Složení:

Příprava

  1. Vejce vteřili do nádherné pěny a nalila si cukr. Pokračujte v práci mixéru po dobu 10 minut.
  2. Přidejte mouku, prášek do pečiva a vanilku.
  3. Nalijte do misky, pečte po dobu 1 hodiny v režimu "pečení".
  4. Po ochlazení mohou být nakrájeny lahodné koláčky na sušenky.

Biscuit koláče v pánvi na dort

Domácí dort vyrobený z houbových dortů lze vařit bez použití trouby nebo multivarkáře, dostatečné pánve a dobrého receptu, který pomůže co nejlépe realizovat nápad. Vaření by mělo být při minimálním ohřevu a mělo by zakrýt víko. Základ pro koláč se připravuje v několika fázích, v důsledku čehož by se mělo získat 3-4 koláče.

Složení:

Příprava

  1. Porazte vejce s cukrem až do husté, bujné hmoty.
  2. Vložte kyselou smetanu, prášek do pečiva a vanilin.
  3. Blade mouky.
  4. Zahřejte pánev s hustým dnem a stěnami, nalijte 1/4 těsta, zakryjte víkem.
  5. Pečte 4 koláče, tak silné palacinky ze dvou stran.
  6. Příprava sušených koláčů pro koláč je dokončena jejich úplným chlazením a impregnací krémem.

Jak můžeš namočit sušenky na koláč?

Dortový krém se sušenky je nedílnou součástí procesu vytváření dobrot. Z jeho kvality závisí nejen vzhled jídla, ale i jeho konečná chuť.

  1. Důležitým bodem při přípravě lahůdky je impregnace základny. Dort z hotových špongiových koláčů by měl být dobře nasáknutý sirupem. Připravuje se z vody a cukru: 4 polévkové lžíce. Lžíce cukru se mísí se 6 polévkami lžíce. lžíce vody a vařte, až se krystaly zcela rozpustí.
  2. Na základě klasického sirupu se připravují aromatické impregnace, doplňující kompozici s koňakem, rumem, likérem.
  3. Nealkoholické impregnace lze připravit doplněním sirupové kompozice o citrusovou kůru, espreso nebo ovocné koncentrované šťávy.
  4. Dalším krokem při sestavování léčby je výběr krému. Vše závisí na představivosti kuchaře nebo vybrané receptury, dort z houbových koláčů je dobře kombinován s pudinkem, krémem, zakysanou smetanou, čokoládovým krémem , citrusovým kurzem, krémovým chizem.

Plnění pro sušenkový dort

Původní náplň pro dort vyrobený z houbových koláčů pomůže přeměnit tupou lahůdku na slavnostní zacházení, které překvapí i sofistikované hosty. Vzhledem k chuťovým preferencím sladkého zubu můžete upravit konečný výsledek dortu.

  1. Nejběžnější variantou plnění jsou ovoce, bobule. Mohou být použity čerstvé nebo zmrazené.
  2. Dobrou náplní bude bobulovitá mouka s kousky ovoce, tato náplň je kombinována se světle krémovým krémem.
  3. Často, jako další vrstvu, použijte vrstvu želé s drceným ovocem nebo bobulí.
  4. Náplň z drobivé kaštany přemění nejnepříjemnější recept, pro tuto variantu se používá krém z kondenzovaného mléka.

Dort vyrobený z hotových sušenek - recept

Rychle a téměř bez potíží s přípravou lahodného dortu z hotových sušenkových koláčů nebude trvat déle než půl hodiny a jednu hodinu, než to bude impregnovat. Krém se hodí pro každého, kdo nalezne produkty v chladničce, a dorty sami mohou být pečené předem, protože vařené podle klasického receptu, mohou být uloženy a několik týdnů nezůstávají.

Složení:

Příprava

  1. Krém s cukrem narazí na svěží maso.
  2. Strouhaný koláč nakrájejte na polovinu a nasajte ho sirupem.
  3. Jedno dort se smetanou nasypeme, zakryjeme druhým, rozložíme zbývající smetanou, ozdobíme bobule.
  4. Koláč z houbových koláčů je namočený po dobu jedné hodiny.

Cake "Tiramisu" s koláčem sušenky

Velmi originální a neobvyklý dort ze zlomených koláčů ke všem sladkým zubům připomene klasický tiramisu, protože pochoutka je vařena podle podobného receptu, ale namísto savoyardi se používá měkký suchar. Můžete si udělat lék ve velké formě, předem pokrytý filmem nebo v podávané sklenici.

Složení:

Příprava

  1. Ořežte dort nebo ho ořízněte.
  2. Smíchejte kávu s likérem.
  3. Beat krém s práškem, zadejte mascarpone.
  4. Každý kus sušenky se ponoří do kávového likéru, rozšiřuje se do formy a velkoryse se smetá.
  5. Posypte dort z rozbitých sušenkových koláčů s čokoládou, ochlaďte po dobu 2 hodin.

Biscuitový koláč se zakysanou smetanou

Připravte dort hotových špongiových koláčů se zakysanou smetanou může být i začátečník ve vaření, protože k vytvoření dokonalého ošetření budou potřebné všude dostupné produkty, které se prodávají v každém obchodě. Zakysaná smetana by měla být zvolena tuk, ne méně než 25%, získat hustou konzistenci použít speciální zahušťovadlo.

Složení:

Příprava

  1. Sušenky nakrájíme na 3 tenké koláče.
  2. Nasytíte si sirup.
  3. Smetana s cukrem, nalijte zahušťovadlo, promícháme.
  4. Olej promíchejte smetanou, sbírejte dort.
  5. Vložte do ledničky 2-3 hodiny.

Dort z sušenky s kondenzovaným mlékem - recept

Dort z houbových koláčů s kondenzovaným mlékem je nejjednodušší způsob, jak zacházet s vaším domovem jemným dezertem na čaj. Taková lahůdka nevyžaduje dlouhou impregnaci, používá se obvykle vařené kondenzované mléko, doplněné drcenými ořechy a jako náplň se mohou používat banány, jsou dobře kombinovány s takovým krémem.

Složení:

Příprava

  1. Sušenky nakrájíme na 2-3 koláče.
  2. Nasytíte sirupem.
  3. Smíchejte kondenzované mléko s ořechy, opejte koláč.
  4. Dejte džbány banánů, zakryjte druhou kůrou.
  5. Ozdobte hotový dort se smetanou, posypte ořechy a položte banánky na vrchol.

Ovocný koláč z sušenky

Ovocná náplň pro dort z sušenky je určena na základě vašich vlastních preferencí. Vyberte čerstvé sezónní ovoce nebo zmrzlé skořápky, namočené ve světle smetaně nebo zakysané smetaně, sirup nemůže být použit, vzhledem k šťavnatost ovoce. Sušenka by měla být zcela chlazená, měla by být rozdělena na tenké koláče.

Složení:

Příprava

  1. Studená šlehačka s práškem v husté smetaně.
  2. Nakrájejte sušenky do 3 koláčů.
  3. Každý dort namočený ve smetaně rozložil ovoce a bobule.
  4. Ozdobte smetanou a zbytek ovoce, posypeme maticemi.
  5. K ochlazení 2 hodiny.

Čokoládový dort vyrobený z hotových sušenek

Čokoládové sušenky na dort si můžete zakoupit v cukrárně téměř na jakémkoli trhu, pokud je touha vychládat základnu vlastní, použijte klasický recept a nahradit ekvivalentní část mouky kakaovým práškem. Impregnujte lahůdku s alkoholickým nebo kávovým sirupem, neboť náplň bude v ideálním případě jít na ganache.

Složení:

Příprava

  1. Krém teplý s cukrovým práškem, který neumožňuje vaření.
  2. Rozložte rozbitou čokoládu, roztřepejte ji v horké smetaně, míchá se a zahřejte asi 5 minut.
  3. Chladíme na pokojovou teplotu.
  4. Sušenky nakrájené na 3 koláče, namočte kávu, ganache.
  5. Nejlépe ozdobte čokoládovým krémem a ponechte na impregnaci po dobu 2-4 hodin.

Biscuitový koláč vyrobený z vícebarevných koláčů

Barevné koláče sušenky na dort dělat absolutně není obtížné, pro výrobu světlé dobroty je lepší aplikovat speciální gelové potravinové barvy, použité množství je velmi malé, a proto zábava nepoškozuje. Pokud chcete udělat přírodní návyk, použijte ovocné nebo zeleninové šťávy.

Složení:

Krém:

Příprava

  1. Trouba ohřát na 180.
  2. Nakrájejte máslo s cukrem, řídíte vajíčka jeden po druhém.
  3. Hoďte vanilku a prášek do pečiva.
  4. Alternativně přidejte mouku a jogurt, míchání hladkého tekutého těsta.
  5. Těsto se rozdělí na 7 stejných dílů, přidá se k němu barvivo.
  6. Pečte každý koláč zvlášť po dobu 15-20 minut. Úplně ochlaďte.
  7. Beat smetana na máslo s cukrovým práškem a vanilkou, dát smetanový sýr.
  8. Namažte každý dort se smetanou, ozdobte podle svého uvážení, namočte 4-6 hodin.