Atopická dermatitida je chronické onemocnění. Přichází v podobě alergie, která je stejně běžná jak u dětí, tak u dospělých. Tento typ dermatitidy se přenáší dědičností, má sezónní charakter (v zimě - exacerbace, v létě - remise). Onemocnění se projevuje v akutní citlivosti na alergenní a nealergenní dráždivé látky, vyskytují se vyrážky, svědění.
Vzhledem k tomu, že příčina onemocnění zvenčí je reakcí na nějaký podnět, první opatření pro atopickou dermatitidu je dieta. Zdůrazňujeme, i když jste alergičtí na topolek, reakce se projeví, když je kombinována s konzumací vysoce alergenního produktu.
Pravidla stravování
Hypoalergenní strava pro atopickou dermatitidu je stanovena individuálně ošetřujícím lékařem po přesné diagnostice. Vzhledem k tomu, že reakce s atopickou dermatitidou se nevyskytuje okamžitě, ale po určitém časovém období se nejprve zkoumá obsah žaludku pacienta.
Pokud jde o to, jaké vlastnosti stravy pro atopickou dermatitidu u dětí, nejvíce alergenní pro ně jsou následující produkty:
- vaječný žloutek;
- ryby;
- fazole;
- čerstvé kravské mléko;
- pšeničné produkty.
U dospělých se nejčastěji vyskytuje reakce v kombinaci s inhalačními alergeny (kvetoucí rostliny, pyly, chmýří atd.). Ale útok je vždy provokován potravinami. Proto by měla být vyloučena dieta pro atopickou dermatitidu u dospělých osob:
- matice;
- čerstvá zelenina a ovoce;
- vaječná bílá;
- hovězí a vepřové maso v jakékoli formě;
- mrkev;
- pomeranče;
- celer;
- jablka;
- ryby a luštěniny - v kombinaci s inhalačním alergenem může způsobit anafylaktický šok.
Eliminace
Atopická dermatitida je předepsána eliminační strava. Samotný termín eliminace znamená "eliminaci". To je princip léčebné výživy - odstranění možných alergenů.
Zde jsou příklady zákazů pro skupiny výrobků.
Sacharidy:
- čokoláda;
- káva;
- kakao;
- cukrovinky;
- pečení;
- zmrzlina.
Ryby:
- tučné ryby;
- kaviár;
- konzervované ryby.
Maso:
- kuře;
- bujóny;
- vepřové maso;
- jehněčí;
- husa, kachna;
- telecí;
- polotovary a uzené výrobky.
Ovoce:
- jahody, jahody ;
- maliny;
- rakytník;
- třešeň;
- hrozny;
- broskve, meruňky;
- melouny;
- citrusové plody;
- rajčat;
- granáty;
- tropického ovoce.
Zelenina:
- dýně;
- rajčata;
- ředkvička;
- lilek;
- papriky;
- šťovík.
Obiloviny:
- manga;
- Pšeničné krupice.
- mléčné výrobky:
- čerstvé mléko;
- fermentovaná žena;
- krém;
- jogurt;
- zakysaná smetana;
- sýr, roztavený sýr, pikantní sýry.
Ostatní:
- žvýkačky;
- halva;
- med;
- kvass;
- soda;
- alkohol;
- majonéza, hořčice a omáčky;
- pepř, česnek, skořice ;
- houby;
- těstoviny.