Již dávno je zapomínat na pilulku s vitamínem A, protože správnou dávku lze dosáhnout pravidelnou konzumací mrkve. Recepty jídel z této zeleniny jsou poměrně rozmanité a užitečné. Nezůstávejme marně čas a zjistíme, co se dá vařit z mrkve.
Co vařit s vařenou mrkví?
Složení:
- proso - 200 g;
- mléko - 400 ml;
- voda - 200 ml;
- mrkev - 150 g;
- vejce - 2 kusy;
- mleté kůry - 50 g;
- rostlinný olej - 50 g.
Příprava
Proso se nalije do pánve, nalije se sklenici mléka a vaří se v nízkých teplotách. Mrkev se čistí, jemně naseká a vaří se zbývajícím mlékem až do vaření. Pak spojujeme oba masy, přidáme vajíčka a dobře promícháme. Ze získaného testu tvoříme sichety, rozdrtíme je ve strouhanech a smažíme je v oleji na obou stranách, dokud nebudou připraveni.
Jak si vařit mrkev na obloha?
Složení:
- mrkev - 3 kusy;
- Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- med - 1 čajová lžička;
- voda - 1 čajová lžička;
- zázvor drcený - 1 čajová lžička;
- muškátový oříšek - pinch.
Příprava
Maste máslo, dejte medu, muškátový oříšek a přidáme trochu vody. Mrkev se čistí, rozsekne slámy a vloží do šálku s vařenou omáčkou. Zatímco zelenina je namočená, smažte se na olejovém strouhaném zázvoru a poté do něj přidejte mrkev spolu s omáčkou. Dejte obloha na 10-15 minut a zdobte zeleninou před podáváním.
Jak připravit salát z mrkve?
Složení:
- kuřecí vejce - 2 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- mrkev - 2 kusy;
- sýr - 70 g;
- majonéza - pro doplňování paliva.
Příprava
Vajíčka se vaří až do okamžiku připravenosti, vyčištěného a nakrájeného na malé kostky. Mrkev a sýr brousíme na velkém struhadle a položíme všechny složky šalátových vrstev: první mrkev, pak vejce a sýr. Posypte špičkou česnekem, majonéza se lisuje lisem a před podáním promíchejte.
Jak se vaří kotlety z mrkve?
Složení:
- mrkev - 600 g;
- krupice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mléko - 125 ml;
- koření;
- vejce - 1 kus;
- máslo - 30 g;
- pečivo - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Mrkev se čistí, umyje a otírá na velkém roštu. Poté je vložte do hrnce, nalijte mléko a nakrájejte na malý oheň po dobu 15 minut, přidáním soli, cukru a másla. Pak nalijte mango, mícháme a vaříme dalších 5 minut. 5. Nechte hotovou váhu vychladnout, rozlomte vejce a vytvořte malé kotlety. Dáváme je do strouhanky, dáme je na rošty a vaříme 20 minut.
Jak uvařit kastrol mrkve?
Složení:
- mrkev - 1 kg;
- mouka - 50 g;
- sůl - 0,5 lžíce.
- zakysaná smetana - 150 ml;
- tvaroh - 500 g;
- Vanilín - na chuť;
- máslo - 125 g;
- granulovaný cukr - podle chuti.
Příprava
Mrkev se čistí, vtírá se do struhadla a vloží do hrnce. Poté jej nalijte vodou, aby mírně zakryla mrkev a vaříme na slabém oheň. Jakmile se tekutina začne vařit, přidejte olej, smažte sůl a trochu cukru. Pokračujte ve vaření všeho na nízké teplotě až do 30 minut.
Žloutky jsou smíšené a rozšiřujeme na ně strouhaný tvaroh. Poté přidejte vaječnou směs do mrkve, postupně nalijte mouku a pečlivě vkládejte ochlazené bílkoviny. Do pekáče položíme pergamen a roztíráme vařené těsto, vyrovnáme je lžící a posypeme strouhankami . Pošleme kastról z mrkve 40 minut v horké troubě a nastavíme teplotu na 180 stupňů.