Vepřové v obchodě

Samotný název článku hovoří o šlechtě nabídnutých pokrmů. Jednoduše, vepřové byl kupován v obchodním módě pouze v ušlechtilých domech a každá z nich měla svou vlastní variaci receptury. Některé doplňované maso s houbami, jiné ho uvařily pohankou. Ale v každém případě se jídlo ukázalo jako neuvěřitelně chutné, bohaté a voňavé.

K dnešnímu dni technologie pro vaření takových pokrmů prošla významnými změnami, ale myšlenka zůstala stejná. A my to popíšeme níže v našich receptech.

Pohanka v obchodním způsobu s vepřovým masem - recept v multivariačním režimu

Složení:

Příprava

Pro přípravu vícekřídelného masa v obchodním styku s pohankou je výhodnější vzít vepřové krk nebo řez z ramene části jatečně upraveného těla prasete. Plátek masa opláchneme, vysušíme a nakrájíme na malé kousky. Také oloupané žárovky a mrkev skočíme s kostkami nebo slámy a dáme je do multicast s slunečnicemi bez vůně oleje. Smažte zeleninu v režimu "Pečte" nebo "Smažte" asi na sedm minut a pak vylejte vepřové maso a smažte spolu se zeleninou po dobu dvaceti minut.

Po chvíli přidáme česnekové zuby, nakrájíme je nožem, položíme pohanou pohanku a nalijeme vroucí vodu. Ochutnáváme pokrm s aromatickými bylinkami, sůlmi a pepřem, převádíme přístroj do režimu "Pohanka" a připravíme jej před ukončením programu.

Jak vařit vepřové panenko s houbami a sýrem?

Složení:

Příprava

V tomto případě vaříme vepřové jako obchodník v troubě. Pro toto je maso rozřezáno na kousky asi půl centimetru, odrazit, pokrytý filmem a trochu překrýt na předem naolejovaný plech. Sdabrivaem nakrájíme sůl, pepř a koření na maso a nahoře položíme na kruhy rajčata bez kůží. Přidáme rajčata, protřejeme třetí část strouhaného sýra a nahoře položíme předem vyprané houby. Sezní houby se suchými aromatickými bylinkami, přidáme sůl, pepř a nahoře položíme další sýr a rovnoměrně jej rozdělíme. Nyní zakryjte misku s majonézou, rozetřete zbývající sýr a pošlete pro pečení v předehřáté troubě na 200 stupňů po dobu čtyřiceti minut.