Cibulové kroužky jsou slavné občerstvení, které servíruje pivo a doplňují hamburgery v nejslavnějších řetězcích rychlého občerstvení. V domácí verzi je možné vyrábět oblíbené občerstvení, protože teď je spousta receptů na chléb a těsto, díky čemuž křehké kruhy rychle získají chrumkavou strukturu a zlatou barvu.
Jak si vařit cibulové prsteny?
Cibule zvoní k pivu - oblíbený předkrm s různými možnostmi vaření. Často jsou prsteny namočené v mouce z mouky, vody a vajec a smaženy v oleji. Vzhledem k tomu, že textury misky závisí na těstě, mohou být její tekuté složky změněny na pivo, kyselou smetanu a mléko. Triple breading z mouky, vejce a sušenky je také populární.
- Cibulové prsteny v těstíčku až na pivo se ukáží jako chutné a chrumkavé pouze s dobře připraveným těsto. Příliš tekutá konzistence způsobí, že těsto vypustí cibuli a spadne do pánve bez těsta. V důsledku toho bude spálit a stane se tvrdý.
- S příliš hustým zkušebním smaženým cibulovým prstencem se nebude křupavé. Velké nahromadění vlhkosti nedovolí, aby byly kroužky dobře pražené.
- Aby se bordel pevně držel na cibulovém kroužku, je nutné, aby nebyl příliš líný, a před smažením odstraňte z lebky vnitřní fólii.
Cibule krouží v těstíčku - recept
Není třeba jít do hospody, aby ochutnal kroužky v těstíčku. S tímto jednoduchým a rozpočtovým svačinkem lze snadno zpracovat doma, s žárovkami velkých rozměrů, moukou, vodou, máslem a vejcem. Chcete-li to udělat, nemusíte ani potřebovat speciální nádobí, cibule kruhy v nejjednodušším těstíčku jsou šťavnaté a křupavé v konvenční pánev.
Složení:
- cibule - 5 ks;
- vejce - 3 kusy;
- mouka - 40 g;
- olej - 200 ml;
- voda 20 ml;
- sůl - špetka;
- koření na chuť.
Příprava
- Oloupanou cibuli nakrájíme na kruhy o tloušťce 7 mm.
- Demontujte kroužky, odstraňte fólii a připevněte.
- Vejce nasypte moukou, vodou a 10 ml oleje.
- Namočte kroužky do těsta a vložte do pánve na horký olej.
- Opečeme cibulové kroužky až do zlatohnědého.
Cibule zazvoní ve strouhanech
Cibule prsteny v chleba - další způsob vaření. Často jako obal zvolte sušenky. Dávají produktům křupavou kůrku, která udržuje šťavnatost uvnitř. Před obakankou ve strouhani se cibule skládají do lezonesonu. V tomto případě se jedná pouze o vejce: přebytečná kapalina dává vlhkost, což brání vzniku kůry.
Složení:
- cibule - 2 kusy;
- vejce - 2 kusy;
- pečivo - 150 g;
- paprika - 1 čajová lžička;
- sůl - špetka;
- olej - 150 ml.
Příprava
- Odřízněte cibulové kroužky, rozeberte kroužky a vyberte ty největší.
- Vejce rozetřete a rozmícháme sůl a papriku.
- Spusťte kroužek do vaječné směsi a pak do peřiny.
- Rozložte v předehřátém oleji a vyčistěte prsteny po dobu jedné minuty na každé straně.
Cibule zazvoní
Smažené cibulové prsteny mají různé verze vaření. Perfektní alternativou k těstovinám a sušenkám bude mouka. Nenaruší nádych cibule a dává kroužkům jemnou, měkkou kůru, která je ochrání před pálením. Kroužky v moučkovitém chlebu vyžadují okamžité pražení. V opačném případě vyschnou a popálí.
Složení:
- cibule - 2 kusy;
- mléko - 250 ml;
- olej - 250 ml;
- mouka - 80 g.
Příprava
- Namočte cibulové kroužky na mléko po dobu 5 minut.
- Předehřejte olej.
- Kroužky přetočte do mouky a smažte, dokud se v oleji nehne.
Cibulové prsteny se sýrem
Cibulové kroužky se sýrem v těstíčku by měly být jedeny výjimečně horké. Teprve potom můžete ocenit kouzlo roztavení sýra a sladké cibule, skryté pod křupavou skořápkou. Díky trojitému pivu se kroužky vysuší a udržují tvar. Jsou připraveny velmi jednoduše. Jediná věc, která bude vyžadovat úsilí - výběr kroužků správné velikosti.
Složení:
- cibule - 500 g;
- mouka - 180 g;
- krekry - 180 g;
- sýr - 120 g;
- olej - 400 ml.
Příprava
- Cibulku nakrájejte na kruhy o tloušťce 2 cm. Demontujte kroužky.
- Sýr nakrájejte na tenké proužky.
- Do cibulového kroužku vložte 2 proužky sýra, z něho vložte další kroužek. Mělo by se vejít do velikosti a pevně držet plnku ze sýra.
- Zasuňte kroužky do mrazničky po dobu jedné hodiny.
- Dvakrát namočte prsteny do směsi mouky a vejce, poté po strouhaní.
- Opečeme cibulové sýrové prsteny na obou stranách.
Cibulové kroužky s mletým masem
Cibule kroužky s mletým masem a sýrem jsou alternativou k hamburgery. V této verzi je role nahrazena cibulovým kroužkem, takže svačina je snadná, výživná a méně kalorická. Tento recept bude trvat déle. Protože kroužky jsou plněné surovým mletým masem, jsou nejprve smaženy v hluboké smažení a pak přineseny do trouby.
Složení:
- silové maso - 400 g;
- cibule - 2 kusy;
- vejce - 3 kusy;
- mouka - 200 g;
- krekry - 200 g;
- sýr - 150 g.
Příprava
- Odřízněte každou žárovku na 3 kusy.
- Demontujte na tlustých kroužcích, zbytek prochází mlecím strojem a míchá se s mletým masem.
- Na dno prstenu vložte do mletého masa mleté maso, ve středu - sýr, pokryjte mletým masem.
- Ponořte do trojího pečeného chleba z mouky, vajec a sušenek a smažte v oleji.
- Poté pečte v troubě na 250 stupňů po dobu 15 minut.
Cibule zvoní v pivním těstíčku
Křupavé cibulové kroužky lze připravit mnoha způsoby, a to jednou a jednou. Neuvěřitelně chutné kousky na pivovém těstíčku . Nezačínají s chutí, ale jako měkká a jemná skořápka. Při smažení se gluten zvyšuje v objemu, stává se světlým a vzdušným a obrátí kroužky do svěžích koblihů.
Složení:
- cibule - 2 kusy;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 230 g;
- sůl - špetka;
- pivo - 200 ml;
- olej - 250 ml.
Příprava
- Jezte vaječné žloutky z bílkovin.
- Vezměte veverky solí.
- Přidejte pivo a mouku do žloutků a dobře promíchejte.
- Jemně vstoupíte do veverky.
- Cibulové kroužky nasypte a smažte v oleji.
Cibulové kroužky se slaninou
Cibulové prsteny jsou recept, který vám umožňuje obrátit zeleninové kruhy na masové občerstvení . Tímto způsobem stačí jen zabalit cibuli v slanině. Jedná se o perfektní kombinaci pro kořeněné pokrmy, při které se cibule nasycená slaninovým tukem stává šťavnatou a slanina, když je pečená v troubě, je opečená.
Složení :
- cibule - 4 kusy;
- chilli omáčka - 20 ml;
- slanina - 300 g.
Příprava
- Odřízněte každou žárovku na 3 kusy.
- Oddělte velké kroužky a rozetřete omáčkou.
- Opečte slaninu, utěsněte špejlemi a vložte předehřátou troubu o 180 stupňů po dobu 30 minut.
Cibulové kroužky z cibulového pyré
Recepty na cibulové prsteny doma se neomezují pouze na tradiční ingredience. Velmi jemné a křupavé jsou kroužky cibulového pyré. To je skvělý způsob, jak recyklovat zbytky, kde celý proces spočívá v třepání a nastavení hmoty přes sáček ve formě kroužků, mražení, trojitého chleba a pražení.
Složení:
- cibule - 350 g;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 120 g;
- pečivo - 120 g;
- olej - 200 ml.
Příprava
- Posuňte cibuli do mixéru.
- Přeneste bramborové cibule se šlehačkou do pečiva a položte na pergamen hmotu ve formě kroužků.
- Vložte do mrazničky 3 hodiny.
- Dvakrát zamáčkněte zmrzlé kroužky do zbitého vejce a pak do mouky. Dejte do strouhanky a smažte až do červeného.
Cibulové kroužky v troubě
Pečené cibulové prsteny jsou alternativou tradičního hlubokého smažení. Na rozdíl od druhého, nemusíte trávit čas u sporáku, smažení kroužků v dávkách. A výsledek je vždy stabilní: chipsy jsou chrumkavé, uvnitř zůstanou jemné a ukáží se, že jsou časy užitečnější, protože jsou pečené a nejsou smažené v oleji.
Složení:
- velká cibule - 2 kusy;
- čipy - 350 g;
- olej - 20 ml;
- mouka - 140 g;
- prášek do pečiva;
- vejce - 2 kusy;
- zakysaná smetana - 250 g;
- paprika - 20 g.
Příprava
- Nakrájejte cibuli na kroužky.
- Vejce se 70 g mouky a kysané smetany.
- Míchat zbytek mouky paprikou.
- Přesuňte čipy do mixéru.
- Každý prsten z cibule se roluje v mouce, ponoří se do těsta a vloží se do čipů.
- Pečeme na 200 stupňů po dobu 15 minut.
Cibulové kroužky v multivarkách
Cibulové prsteny doma - je vždy možné zvolit vhodný recept a způsob přípravy. Mnoho hlasů pro multivark. Na rozdíl od hrnců a pánví, multivark udržuje stejnou teplotu po dlouhou dobu, takže kroužky jsou rychle pražené, pokryté jednotnou křupavou kůrkou.
Složení:
- cibule - 3 kusy;
- mouka - 80 g;
- mléko - 40 ml;
- vejce - 2 kusy;
- olej - 250 ml;
- voda - 550 ml.
Příprava
- Rozdělte cibuli na kroužky, naplňte vodou a odložte 15 minut.
- Provařte vejce moukou a mlékem.
- Cibule vytáhněte a podvádějte do těsta.
- Nastavte "Pečení" po dobu 60 minut a smažte kroužky.
Cibule zvoní v mikrovlnné troubě
Lahodné cibulové prsteny - vysněné kuchaře. Současně se mnozí lidé chtějí vypořádat s občerstvením na pár minut, aby jídlo méně kalorické a ve velkém objemu stačilo pro celou rodinu. To vše lze provést v mikrovlnné troubě. Příprava v něm bude trvat ne více než 4 minuty, a konečný výsledek bude čas užitečnější než analogie hlubokých smažených.
Složení:
- cibule - 250 g;
- ocet - 60 ml;
- sůl - špetka;
- vejce - 1 kus;
- krekry - 70 g;
- chmele-suneli - 10 g.
Příprava
- Demontujte nakrájenou cibuli na kroužky a marinujte do soli a octa po dobu 10 minut.
- Vezměte vejce a míste sušenky s kořením.
- Ponořte kroužky ve vejci, poté - v sušenkách a položte pergamenový list.
- Pečte po dobu 4 minut při 600 wattech.