Pečte si lahodný domácí chléb je skutečné umění. Ale je to univerzální produkt, vhodný absolutně pro všechno. Kromě toho může být použit v jakékoli formě: teplé nebo studené, jíst samostatně nebo s máslem, džemem, zakysanou smetanou nebo medem. Podělíme si s vámi několik receptů na pečení chleba v multivarkách.
Recept na bílý chléb v multivariačním režimu
Složení:
- sůl - 1 čajová lžička;
- kvasnicový instant - 1 polévková lžička. lžíce;
- mléko - 500 ml;
- cukr - 1 čajová lžička;
- rostlinný olej - 35 ml;
- mouka - 800 g.
Příprava
Takže, aby se chleba v multivark, rozpustit v teplém mléce, suchý, hodit cukr, sůl a nalít trochu oleje. Pak začneme zavádět jemné mouky a míchat je nejdříve lžící a pak rukama, míchat měkké těsto. Poté obalíme misku ručníkem a položíme ji na teplé místo, abychom minuty zvýšili o 40. Pak ji znovu hnědeme a přemístíme do misky multivarky, lehce rozmazané olejem. Zavřete víko přístroje a zapněte režim "Topení" po dobu 10 minut. Potom vypněte program a nechte těsto stát dalších 40 minut. Poté zvolte "Pečení" a nastavte časovač na 90 minut. Po uplynutí času otočte bochník na druhou stranu a nastavte režim "Pečení" na 30 minut. Pečlivě vyjměte hotový bílý chléb z multivark a nechte ho vychladnout.
Recept na domácí chléb v multivariačním režimu
Složení:
- droždí suché - 2 lžičky.
- voda 325 g;
- mouka - 550 g;
- rostlinný olej.
Příprava
V horké vodě házíme cukr, sůl a mícháme, dokud se úplně nerozpustí. Vylijeme kvasnice, dáváme je do tepla a ponecháme ji půl hodiny. Tentokrát prosíme mouku. V droždí kvasnice nalijte trochu rostlinného oleje a vylijte mouku, hnětete těsto. Poté ho rozložte do pánve, utáhněte film a vyjměte jej další 3 hodiny. Dále rozdělte těsto do misky multivark a uzavřete víko. Jakmile se těsto znovu zvedne, pečeme bochník v režimu "Pečení" po dobu 50 minut a poté jemně otočte na druhou stranu a označte ho 15 minut. To je všechno, svěží domácí chléb v multivarku je připraven!
Recept na chléb v multivarkách
Složení:
- mouka - 2 položky;
- Herkulové vločky - 1 položka;
- hrozny - hrstka;
- máslo - 50 g;
- soda - 1,5 lžíce.
- cukr - 50 g;
- sůl - 1 čajová lžička;
- vlašské ořechy - hrst;
- kefír - 1 polévková lžíce.
Příprava
Chcete-li udělat rychlé chleby v multivarku, vezměte misku, vylejte vločky, mouku, přidáme sódu a cukr. Chladný olej nakrájejte jemně, přemístěte na suché přísady a rozemlejte, dokud nedosáhne omrzliny. V další misce dáváme rozinky, naléváme je horkou vodou a odložíme. Tentokrát rozemlejte vlašské ořechy a přesuňte je na ostatní ingredience. S rozinkami nalít vodu, nalít na ručník, promakivaem, a pak hodit do společné mísy. Poté nalejte kefír a promíchejte vše. Hněteme měkké těsto, rozdělíme ho na víno a pečený chléb pečeme v režimu "pečení" po dobu 55 minut. Po signálu posuneme bochník na roštu a necháme ji vychladnout.
Povýšený chléb v mnohotvárném
Složení:
- mouka - 500 g;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- voda 250 ml;
- sůl - špetka;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vlhké kvasnice - 25 g;
- kmín - na chuť;
- sůl - špetka.
Příprava
V teplé vodě chováme kvasnice, házíme cukr, sůl a vylijeme olej. Vylijeme mouku, kmín, hněteme měkké těsto a necháme ho jít. Pak si hnědeme ruce, vložíme se do míče a rozložíme do misky multivarku. Pečeme chléb po dobu 40 minut ve vhodném režimu, poté pečlivě otočíme a označíme dalších 10 minut.