Proso kaše se hodí jako základ pro sladké i slané pokrmy. Na snídani si můžete dát smetanovou promiřovou kaši se sušenými ovocemi a na večeři - hýčkat se ochucenou kaši s masem. Je mnohem pohodlnější vařit kaši v tlakovém sporáku, takže obloha bude připravena v co nejkratším čase.
Recept na kaštanovou kaši s kuřecím masem v tlakovém sporáku
V níže uvedeném receptu budeme uvažovat o příkladu přípravu kaše z prosa v tlakovém sporáku Redmond, ale tento pokrm můžete opakovat v jakékoli značce.
Složení:
- kuřecí filé - 1 ks;
- proso kaše - 1 vícenásobná;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- kurkuma - 1 čajová lžička;
- hrozienka - 1 hrst;
- greeny;
- sůl, pepř;
- rostlinný olej.
Příprava
Kuřecí filé (nejlépe řezané z prsou s kůží) pečlivě ochucené solí a pepřem. Smažte celý kuřecí filé na křupavou kůrku pomocí režimu "Frying". Vypražená kuře je vyjmuta z misky, nalijte další olej a smažte nakrájenou cibuli a mrkev až do zlatohnědého.
Mezitím umyjeme kaštanovou kaši a porážíme ji vařící vodou, aby nebyla hořká. Přidejte kaše na zelenou zeleninu, vše promíchejte a smažte na pár minut. Rozkrojte rozinky a kuřecí filety, nalijte vodu nebo vývar. Obecně platí, že tekutiny obvykle trvají dvakrát více než samotné zrno.
Nyní zavřete víko a ventil, nastavte režim "kaše" a po 10 minut si vychutnejte vynikající pokrm.
Provaďte kaši v tlakovém sporáku
Složení:
- krupice proudu - 1 položka;
- mléko - 2 1/2 položek;
- hrozienka - 1 hrst;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
- máslo;
- skořice.
Příprava
Příprava nádobí trvá několik minut, protože není nutné předem vařit / pražit přísady, jako v předchozím receptu.
Proso se umyje a vloží do misky zařízení. Naplňte obiloviny mlékem, přidejte cukr, sůl a hrst rozinky. Chcete-li ochutnat v nepořádku, můžete přidat skořici nebo kapku vanilkového extraktu.
Přístroj zakryjte těsně uzavřen, těsně uzavřete ventil a nastavte režim "Kasha" nebo "Polévka" po dobu 15-20 minut. Pokud varíte kaštanovou kaši v tlakovém sporáku Scarlet, nastavte režim "mléčná kaše" na stejnou dobu. Po dokončení vaření vás ozve pípnutí. Zbývá pouze doplnit kaši o máslo a sloužit ke stolu.