Ječmenové krupice jsou nezralé ječné ječmene, oloupané z květinových skořápek a neléčené broušením. Taková zrna obsahují největší množství vlákniny, a proto jsou velmi užitečné pro trávení, bohaté na vitamíny A, B, D, E, PP. Taková užitečná kaše na vaření není příliš složitá, ale pomocí kuchyňského asistenta - multivarka zajistí drobivost a vůni konečného jídla.
Mléčná kaše v multivark
Receptura na vaření kaše je tak jednoduchá, že celá procedura vaření může být provedena brzy ráno, takže nádobí bude připraveno k snídani. Tato kaše dokonale nahrazuje nudnou ovesné vločky a diverzifikuje nejen vaše menu, ale i nabídku vašeho dítěte.
Složení:
- mléko - 500 ml;
- ječmenové krupice - ½ sklenice;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
- máslo - podle chuti.
Příprava
V dolní části vícenásobné misky dáváme olej, cukr a sůl, naléváme mléko a zakryjeme zuby. Nastavili jsme režim "Mléčnatá kaše" a podnikli vlastní podnikání v očekávání signálu, který informuje o ukončení vaření. Před podáním je třeba kaše míchat, rozložit na desky, hodit další malý kousek másla a jíst s chutí. Připravená kaše může být ochucena sušeným ovocem, medem, džemem, ořechy nebo kořením.
Krájecí ječmenová kaše
Krájená ječmenová kaše je dobrá jako v sladké formě: s přídavkem rozinky a skořice a ve slaném stavu: ve formě přílohy s omáčkou nebo zeleninou. Obecně platí, že konečný výsledek záleží zcela na vašem přání, ale s vámi s radostí sdílíme základnu ve formě receptury na drcenou ječmenovou kaši.
Složení:
- krupice z ječmene - 1 multivariační;
- voda - 2 multivarochnyh st.;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Rýže ječmen položte multivarku spolu s kousek másla a naplňte ji mlékem. Vaříme v režimu "Mléčnatá kaše", čas se nastaví automaticky (fritovací kaše z ječmene v "Redmond" multivarka je připravena v "Varka" mód, "Kasha" položka, čas je 30 minut).
Můžete podávat ovesnou kašičku s banální rajčaty nebo více originální - ořechovou omáčkou, která je připravena následujícím způsobem: hrst slaných arašídů nebo pistácií se smíchá v mixéru s česnekem, lžící olivového oleje a čajovou lžičkou citronové šťávy. Horká kaše míchaná se směsí másla a ořechů zaručuje, že vám nezanechává lhostejnost.
Je dobré zaplnit sladkou ječmenovou žito s pár lžičkami drobivého tvarohu a vylévat na zakysanou smetanou, šlehanou s cukrem nebo medem.
Ječmenová kaše se slaninou v multivariačním receptu
Taková dietní příloha jako ječmenová kaše se nedá vůbec připravit dietním způsobem - naplněním slaninou, kořením a česnekem.
Složení:
- ječmenové krupice - 1 položka;
- voda - 2 položky;
- sádlo - 30 g;
- cibule - ½ks;
- houby - 100 g;
- česnek - 3 stroužky;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Salo nakrájejte na malé kostky a smažte spolu s cibulí v pánvi nebo přímo v multivarkách (režim "Hot" nebo "Bake"). Když se cibule stane průhlednou, je načase přidávat nakrájené houby. Mohou to být houby, ústřicové houby, lišky nebo houby v čerstvé nebo sušené formě. Když je pečená hnědá, bude možné zaplnit opláchnutou kýtu, nalít vodu a co je nejdůležitější - nezapomeňte ochutnat sůl, kmín a pepř. Ječmen se vaří v režimu "mléčné kaše" (nebo jednoduše "Kasha", v závislosti na modelu multivarkáře), ale kolik vaří kašičku vaří, vaše kuchyňská asistentka se sama rozhodne. Když je vonná cereálie připravena, měla by být ochucena rozdrceným česnekem, míchat a podávat se salátem nebo jednoduše s vaší oblíbené omáčkou.