Chléb s otrubami se považuje za nejužitečnější u ostatních pekařských výrobků, protože je vyroben speciální technologií a obsahuje pouze přírodní ingredience. Nicméně, daleko od všech příznivců zdravé výživy vědět, co přesně je pozitivní pozornost tohoto produktu na tělo.
Výhody chleba s otrubami
Poté byly otruby prostě považovány za zbytečnou ztrátu produkce, ale experti prokázali, že obsahují ještě mnohem cennější živiny než samotné zrno, a proto považují za nezbytné začlenit tuto složku do chleba. Konvenční pečení dává zcela jedinečné vlastnosti a dělá to léčebným způsobem.
Chléb s otrubami obsahuje velké množství vlákniny , takže je schopen mít zdravý účinek na žak: normalizuje kyselost, obnovuje rovnováhu mikroflóry, odstraňuje škodlivé látky, zmírňuje zácpu. Velmi užitečný je chléb s otrubami pro hubnutí, protože dobře sýtuje, snižuje chuť k jídlu a normalizuje metabolické procesy. Otrupy snižují hladinu glukózy v krvi, odstraňují škodlivý cholesterol a zabraňují tvorbě aterosklerotických plátů. Vzhledem k přítomnosti velkého množství vitaminů B a vitamínu E zlepšují funkci nervového systému. Chléb s otrubami se doporučuje pro osoby s rizikem kardiovaskulárních onemocnění, protože obsahují velké množství draslíku a hořčíku.
Může být dietní chléb s otruby škodlivý?
Kromě přínosů a poškození chleba s otrubami může být také. Obsahuje hrubé částice, které mohou poškodit gastrointestinální trakt, takže je přípravek kontraindikován pro osoby s gastritidou a vředem v akutním stavu, stejně jako s pankreatitidou a kolitidou. Chléb s otrubami má dostatek kalorií - 330 kcal na 100 gramů, takže u obezity by měl být konzumován velmi mírně - jeden nebo dva malé kousky.