Majonéza je již dlouho nejoblíbenější omáčkou, která se používá při vaření pro vaření různých pokrmů. Milovníci se dobře stravují, aniž si představují svůj život bez něj, a ti, kteří dodržují správnou výživu, vylučují omáčku z stravy . Mnoho z nich se tedy zajímá o to, jaký přínos a škodu na majonéze a zda je možné použít během období hubnutí? Během průmyslové výroby mohou být do omáčky přidány různé konzervační látky a škodlivé přísady, které nepříznivě ovlivňují práci těla.
Majonéza je dobrá nebo špatná?
Tato kvalitní omáčka obsahuje olivový olej, žloutky, citrónovou šťávu, hořčici, sůl a cukr. Zástupci majonézy říkají, že jeho přínos spočívá v obsahu rostlinného oleje, který obsahuje velké množství vitaminů a esenciálních mastných kyselin. Protože použití omáčky nekončí několika lžíci, protože se přidává do salátů, příloh, masa, ryb, zvyšuje se poškození výrobku.
Pochopení otázky, co je škodlivé pro majonézu, nemůžete si nevšimnout skutečnosti, že obsah tuku je vysoký, ale v něm prakticky neexistuje žádná bílkovina. V tomto případě dokonce i malá část omáčky přidaná do salátu nebo těstovin zvyšuje celkový obsah kalorií asi o 130 kcal.
Škody nízkokalorické majonézy
Výrobci se rozhodli vzít v úvahu touhu spotřebitelů snížit obsah tuku v produktu a zahájit výrobu nízkokalorické omáčky, jejichž obsah tuku nepřesahuje 40%. Jen se radujte, protože zde jsou triky. Pro snížení obsahu tuku se výrobci rostlinného oleje a vaječného prášku nahradí vodou. V tomto případě je pro dosažení jednotné konzistence užitečné použít
Užitečné tipy
Pokud omáčku nemůžete odmítnout, postupujte podle následujících doporučení:
- Samostatně připravte majonézu , v takovém případě si můžete být jisti kvalitou konečného produktu.
- Chcete-li snížit škodu domácí majonézy, smíchjte ji se zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem.
- Při nákupu omáčky v obchodě, věnujte pozornost složení, měly by existovat pouze přírodní ingredience.
- Nepřidávejte majonézu na horké nádobí a pečivo.