V 70. letech minulého století byla ztráta hmotnosti pomocí vlákniny hlavním klíčem dietetiky. Později, diety s vysokým obsahem vlákniny byly nahrazeny stravou s nízkým obsahem sacharidů a flexibilními programy jídla, které slibují, že okamžitě ztratí váhu.
Dnes, strava bohatá na vlákninu, se s jistotou vrátí na místo zdravé výživy - jako tajemství ztráty nadváhy pro generaci nového tisíciletí. Zjistíme, jaká celulóza je tak dobrá, že snižuje hmotnost.
Vlákna a ztráta hmotnosti
Fiber (jiná jména - rostlinná vlákna, celulóza) je jednou ze složek rostlinných potravin. Strávit a trávit to naše tělo není schopné. Vlákna jsou rozdělena na rozpustné a nerozpustné.
Rozpustná vláknina, v kontaktu se žaludkem a tekutinou, se změní v jakousi želé - která vyplňuje žaludek a zanechává pocit sytosti po dlouhou dobu. To je způsob, jakým vlákno funguje pro hubnutí, prodávané ve formě tablet nebo kapslí.
Nerozpustné vlákno opouští tělo ve stejné podobě, jakou vstoupila. Absorpční tekutina a otoky, nerozpustná vlákna se chovají jako koště - vyčistí střeva a vylučují veškerý toxický odpad a kyseliny, které se nahromadily v těle spolu s jeho obsahem.
Je třeba poznamenat, že prakticky všechny druhy zeleniny, ovoce a zrna obsahují oba typy vláken. Ale strava, vypočítaná výhradně na hubnutí, je lepší stavět takovým způsobem, aby obsahovala 75% nerozpustných vláken a 25% rozpustných.
Zdroje nerozpustných vláken: ořechy a semena, otruby, saláty a zelenina tmavě zelené barvy, kořenová zelenina, ovoce (především - jejich kůra), celozrnné.
Zdroje rozpustné vlákniny: pomeranče, jablka, grapefruity, sušené švestky a jiné sušené ovoce, hrozny, cuketa, brokolice, fazole, víno z různých obilovin.
Kolik vlákniny potřebujete denně?
Vyvážená strava vyžaduje, aby každý den dáváme tělu 25-35 gramů vlákniny.
Seznamte se s pěti výrobky-šampiony na údržbu vlákna, které jsou nenahraditelné ve stravě pro růst tenké:
- avokádo (1 střední velikost) - 11,84 gramů;
- pšeničná celozrnná (1 šálek) - 19,9 gramů;
- červená (mexická) fazole (1 šálek) - 13,3 gramů;
- červená vařená čočka (1 šálek) - 15,6 gramů;
- oves (1 šálek) - 12 gramů.
Dieta na vlákně průmyslové výroby
Ti, kteří chtějí zhubnout, mohou také provádět stravu na sibiřském tuku. Je to produkt připravený k použití bez chemických přísad. Jeho základem je vlákno obilovin, do něhož jsou přidány rostlinná vlákna z ovoce nebo bobulí. Používání sibiřských vláken po celý den je neomezené. Tato strava je také dobrá, protože má výrazný terapeutický účinek.
Spolu se sibiřským, v prodeji je vláknina pšenice - který je také určen pro hubnutí. V tomto případě mluvíme o přírodním produktu, ve kterém jsou přidány různé bylinky, ořechy, ovoce a ovoce.
Tyto diety jsou založeny na skutečnosti, že připravená vláknina (3-4 lžíce) se rozpustí ve sklenici libovolné tekutiny (mléko, odvarky, čaje, džusy) a používá se k snídani, odpolednímu čaji nebo večeři.
Konečně, přidáváme následující:
- Jezte vlákno na snídani - to je důležité pro snížení hmotnosti. Výzkum naznačuje, že po snídani bohaté na vlákninu jeme v příštím jídle o 175 kalorií méně.
- Vědci na Oxfordské univerzitě zjistili, že ženy, které dodržují dietu s vysokým obsahem vlákniny, mají v průměru index tělesné hmotnosti 21,98. Zatímco ty ženy, které jí maso a držet dietu, která není příliš bohatá
vlákno mají index 23,52. - Nepřibližujte se k dietě s vysokým obsahem vlákniny. Pokud trpíte syndromem dráždivého střeva nebo si všimnete, že po jídle vlákniny máte pocit nepohodlí - jako je průjem, nadýmání a pocit pálení žáhy, postupně zvyšujte příjem vlákniny a přidávejte do stravy 5 dalších gramů každý týden.
- Příliš vysoký obsah vlákniny ve vaší stravě může způsobit nadýmání, nevolnost a bolest břicha. Abychom však měli problémy tohoto druhu, mělo by používání vlákniny přesáhnout 45 gramů denně. V každém případě voda snižuje tyto nežádoucí příznaky.