V receptech nabízených níže, rýže, doprovázená zeleninovými soupravami, odhalí svou vlastní chuť a vytváří neuvěřitelně chutné kuchařské kompozice. Pokuste se vařit tyto pokrmy, samozřejmě, jako vy.
Rýže se zeleninou - recept v multivariačním
Složení:
- obilná rýže - 220 g;
- horká voda - 320 ml;
- cibule - 75 g;
- mrkev - 150 g;
- sladká bulharská paprika - 150-200 g;
- zmrazený zelený hrášek - 50 g;
- česnek - 2 zuby;
- rostlinný rafinovaný olej - 75 ml;
- koření - chuť;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- sůl.
Příprava
Při přípravě rýže se zeleninou nejprve připravíme zeleninu. Čistíme a jemně ucítíme cibuli a česnek, oloupanou mrkev strouhanou slámou nebo kostkami. Podobné plátky jsou nakrájené bulharské papriky, které se předtím zbavily klínovců a krabic semen. Všechny připravené zeleniny vložíme do multicastry, přidáme zmrazený hrách, nalejeme rafinovaný rafinovaný olej, hodíme kořením a položíme rýžový koláč na čistou vodu. Vodichku podsalivaem ochutnat a nalít do misky k ostatním složkám.
Zvolte režim "Plov" nebo "Pohanka" na displeji přístroje a připravte nádobu, dokud nebude zvolený program dokončen.
Po signálu otevřete víko přístroje, jemně promíchejte rýži se zeleninou a můžete sloužit.
Smažená rýže s mraženou zeleninou v čínštině - recept
Složení:
- vařená rýže (jasmín) - 4 šálky;
- zmrazená zeleninová směs - 300 g;
- vejce - 2-3 ks;
- rostlinný rafinovaný olej - 50 ml;
- sójová omáčka - 35 ml;
- česnek - 2-3 zuby;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Připravit vypráženou rýži je ideální voňavá rýžová krupice, kterou potřebujeme předvařit až do vaření a nechat se úplně vychladnout. Ve slané pánvi se silným dnem zahřejte rostlinný olej a položte zmrazenou zeleninovou směs. Opečte ho na vysokém ohni po dobu sedmi minut a pak posuňte zeleninu na polovinu pánve a vylejte předem zbité vejce na druhou. Okamžitě promíchejte vaječnou hmotu pomocí špachtle, aby nakonec vyvstaly malé "vejce". Když se vajíčka uchopí, promícháme je zeleninou, přidáme vařenou rýži, nalijeme sójovou omáčkou, hodíme předem vyčištěný a nasekaný česnek, zahřejeme masu dobře, mícháme, pokud to bude nutné, naléváme a pepřeme a můžeme sloužit.
Smažená rýže se zeleninou a kuřecím masem - recept
Složení:
- kuřecí filet - 350 g;
- bílá rýže (super basmati) - 320 g;
- zelená cibule - 1 svazek;
- mrkev - 175 g;
- zmrzlý zelený hrášek - 200 g;
- česnek - 2-3 zuby;
- vejce - 2 kusy;
- sójová omáčka - 125 ml;
- sezamový olej - 20 ml;
- rafinovaný rostlinný olej;
- mletý černý pepř;
- sůl.
Příprava
První, co uděláme, je vařit rýži, dokud nebude hotová. Když je úplně v pohodě, jsme připraveni pokračovat v vaření. Mrkev je vyčištěna, drobné skvrnité slámy a vloží se do horké pánve nebo do wok, předtím naleje do ní rostlinného rafinovaného a sezamového oleje. Stále udržujeme na vysokém teple, mícháme, a pak přidejte kuřecí řízek nakrájíme na malé brusochki a smažte je až do zesvětlení. Teď
V této fázi sezonu pokrm se sójovou omáčkou, mletý pepř, hodit nakrájenou zelenou cibuli, vařenou rýži a vejce, které jsme pre-vzobem a smažte v jiné pánvi, míchání. Je-li to nutné, přidejte sůl a smažte talíř další tři minuty nebo dokud se rýže zcela nezahřeje.