Každý, kdo se vážně zajímá o sport, nemůže bez teoretických znalostí v oboru své fyziologie. Kvůli vyčerpání svalů je důležité dát nejen železo, ale také vědět, proč potřebujete aminokyseliny, jak správně organizovat režim výživy a tréninku, a co je nejdůležitější - jak trénovat bez poškození těla.
Co jsou aminokyseliny pro sportovce?
Každý pokročilý sportovec ví, proč potřebujete aminokyseliny v kulturistice. Pokud ještě nevíte, věnujte pozornost této oblasti.
Aminokyseliny jsou speciální chemické sloučeniny z kategorie organických kyselin. Na rozdíl od tuků a sacharidů tvoří 16% dusíku. Každá molekula takových látek obsahuje jednu nebo více aminoskupin. Když se zpracovávají v gastrointestinálním traktu, používá se syntéza proteinů, která se používá při konstrukci svalů, a také při vývoji dalších sloučenin, které jsou nezbytné pro tělo. Shrneme-li výše uvedené, aminokyseliny jsou materiál pro strukturu svalů.
Kromě toho jsou to aminokyseliny, které jsou nezbytné pro zdravý duševní a fyzický tón těla po tréninku. Rovněž se účastní procesu spalování tuků, práce celého nervového systému a dokonce i mozku. Proč tělo potřebuje aminokyseliny? Chcete-li zachovat celkovou rovnováhu. A pomáhají sportovec efektivněji budovat svalovou hmotu a je snadnější se zotavit i po těžkých přetíženích.
Aminokyseliny: co a co potřebují?
Je známo, že asi 20 aminokyselin je rozděleno do tří tříd: zaměnitelné kyseliny (jejich lidské tělo se může syntetizovat), částečně vyměnitelné (tělo je vyrábí z jiných kyselin) a nenahraditelné (jejich člověk může získat jen potraviny, nejsou vyrobeny v těle ).
Vyměnitelnými aminokyselinami jsou:
- kyselina asparagová (potřebná pro asimilaci minerálů);
- Kyselina glutamová (snižuje chuť na sladkosti a alkohol);
- Ornitin (potřebný k produkci růstového hormonu);
- glycin (potřebný pro mozkovou aktivitu);
- serin (podílí se na obnově buněk);
- taurin (pomáhá absorpci tuků);
- prolin (potřebný pro léčbu zranění);
- glutamin (zdroj energie);
- cystin (antioxidant);
- alanin (zdroj energie).
Zvažte průměrnou kategorii, která obsahuje částečně vyměnitelné aminokyseliny, a zjistěte, proč jsou. Tato skupina zahrnuje důležité arginin, cystein a tyrosin, které pomáhají rozvíjet svaly a zlepšovat imunitu. L-arginin vytváří veselou náladu a stejně jako mnoho dalších kyselin v této skupině je silným antidepresivem.
Existují také esenciální aminokyseliny, které je třeba pravidelně užívat, protože nevstupují do těla jinými způsoby. Patří sem:
- methionin;
- lysin (zvyšuje syntézu bílkovin ve svalech;
- tryptofan;
- isoleucin (poskytuje tkáňovou energii);
- valin (generuje energii);
- threonin;
- leucin (stimuluje syntézu proteinů);
- fenylalanin.
Denní potřeba pro každou z těchto kyselin je asi 1 g, ale toto číslo se mění podle hmotnosti, pohlaví a věku osoby.
Kdy mám užívat aminokyseliny?
Pokud nedržíte vyváženou stravu, potřebujete v každém případě aminokyseliny. Potřebují také každého sportovce, protože jeho tělo utrácí spoustu zdrojů pro obnovu po těžké fyzické námaze.