Díky vynalézavosti kuchařů existují různé dietní recepty, které jsou jednoduché a cenově dostupné. Z užitečných produktů můžete připravit polévky, přílohy, občerstvení, saláty a dokonce i dezerty. Hlavní věcí je použití jemných způsobů vaření.
Recepty dietních polévek
Mnoho dospělých učí své děti, že první pokrmy jsou zdravé a toto stanovisko je potvrzeno. Lehká, teplá výživa z jídelníčku podporuje trávení, jak se zahřejí stěny žaludku a stimuluje se tvorba žaludeční šťávy. První nádobí udržuje rovnováhu vody a soli, rychle a snadno se vstřebává v těle. Vaření je povolený způsob vaření s dietou, protože si zachovává maximální množství živin.
Zeleninová polévka - dietní recept
Zelenina je na seznamu nejužitečnějších výrobků pro tělo a ztrácí váhu, protože obsahují vitamíny, minerály, vlákninu a další důležité látky. Odborníci na výživu je doporučují v nové formě, ale po správném tepelném ošetření zůstávají zelenina užitečná. Dietetické recepty by měly vyloučit použití brambor, u kterých je škrob škodlivý pro tento druh škrobu.
Složení:
- cibule - 6 ks;
- rajčata - 6 ks;
- zelí - 0,5 g;
- pepř - 3 kusy;
- větvičky z celeru - banda;
- petržel a koření.
Příprava
- Rajčata se ponoří pár vteřin do vařící vody, aby se snadno odlupovali a nakrájeli na malou kostku. Oloupeme nakrájenou cibuli, jako jsou rajčata, a nakrájíme zelí. Pepř, oloupeme a nakrájíme na plátky. Zelená sekání.
- Chcete-li připravit zeleninovou polévku, nalít všechny přísady s vodou a zapálit. Když kapalina vaří, vaříme 10 minut. na malém ohni.
- Po uplynutí této doby snižte oheň na minimum a vařte pod víkem dalších 10-15 minut. Na konci vaření přidejte sůl a pepř. Umístěte zeleninu, vařte po dobu 1,5 minuty a podávejte po 10 minutách. trvá na tom.
Dietní hrachová polévka - recept
Luštěniny jsou užitečné produkty, protože jsou bohaté na užitečné rostlinné bílkoviny. Hrach obsahuje mnoho vitamínů, minerálů a aminokyselin. Je dokázáno, že snižuje riziko obezity a anémie, je důležité pro činnost mozku a nervového systému. Existují jednoduché dietní pokrmy s použitím hrachu, díky nimž se získávají lahodné a aromatické polévky.
Složení:
- celer kořen - 220 g;
- mrkev - 4 ks;
- hrach - 1 položka;
- cibule - 1 kus;
- olej - 5 g;
- koření.
Příprava
- V noci vylejte hrách vodou, aby se nabobtnal a je důležité pro jeho lepší trávení.
- Nakrájejte celer a dvě mrkev, nakrájejte na kostku a naplňte je pěti litry vody. Vařte vývar, dokud není hotový.
- Přidejte připravený hrášek a vařte, dokud měkký.
- Oloupejte zbývající mrkev s cibulí a nakrájejte je. Položte zeleninu na plech na pečení, olejte a pošlete je do trouby, zahřívanou na 180 stupňů, na 10 minut.
- V polévce by měla být zelenina odeslána krátce před koncem vaření. Nakonec sůl a pepř.
Dietní pokrmy z kuřete
Drůbeží maso je považováno za hlavní bílkovinný produkt pro lidi, kteří se chtějí vypořádat s extra kilo nebo udržovat tvar. Má mnoho užitečných látek, ale tuk, naopak to nestačí. Nejlepší je vybrat dietní pokrmy z kuřecích prsou, které jsou méně kalorické. Normalizuje metabolické procesy, nasycuje s užitečnými látkami a snižuje hlad. Použijte ptáka v různých pokrmech, ale ne smažte.
Kuřecí klouby - dietní recept
Mnoho hospodyňářů často přemýšlí o tom, co se podříznout, a tak se kneli považují za ideální doplněk obilovin, těstovin, pyré z zeleniny a tak dále. Chcete-li diverzifikovat chuť, dietní recepty z kuřecích filet mohou být doplněny mnoha omáčkami, ale pamatujte na to, že musí být dietní. Kuchyňské kanály mohou být vyrobeny různými způsoby, ale častěji se vaří.
Složení:
- filety - 0,5 kg;
- bílkovina - 2ks;
- mléko - 65 ml;
- máslo - 35 g;
- sůl a koření.
Příprava
- Takové dietní recepty od kuřecího masa se liší tím, že se používá malé mleté maso, které činí misku jemnou a vzdušnou. K dosažení tohoto výsledku musí být filé projížděno dvakrát přes mlýn na maso.
- K plnku vložte změkčené máslo a důkladně promíchejte, přidáním bílkovin. Nalijte mléko, přidejte sůl a pepř, a důkladně ho protřepte směšovačem, dokud nebude dosažena načechraná homogenní hmota.
- Vařte vodu a pomocí dvou lžíce vytvořte kolečka a ponořte je do vroucí vody. Když přijdou, vaříme pár minut a pak se ozveme hlučně. Můžete podávat s nasekanou zeleninou a smetanovou omáčkou.
Kuřecí řízek - dietní recept
Oblíbená a nejjednodušší jídlo, uvařená z masa - kotlety, to je jen tradiční jídlo pro správnou výživu, není vhodné. Nezoufejte, protože existují dietní druhé kursy, které jsou připraveny pro pár, ve vícerozměrné a troubě. Kletty mohou být vyrobeny s různými přísadami, například se zeleninou, což je ještě šťavnatější.
Složení:
- silové maso - 1 kg;
- cibule - 4 kusy;
- vejce - 2 kusy;
- ovesné vločky - 200 g;
- zelená cibule - 2 svazky;
- olejem, solí a pepřem.
Příprava
- Oloupanou cibuli posílejte na mletou masu a mícháme s mletým masem a přidáme sůl, pepř a vejce.
- Spolu s tradičním chlebem v zemi jsou umístěny vločky, které jsou povoleny s dietní výživou. Zbývá položit nakrájenou zelenou cibuli, která dává šťavnaté jídlo.
- Tvarované kotlečky položíme v mazaném stavu a vaříme je v dvojitém kotli po dobu půl hodiny.
Recepty dietních salátů
Skvělé řešení pro snadné jídlo a občerstvení jsou saláty. Je zřejmé, že majonéza a jiné tučné obvazy jsou zakázány, ale to není děsivé, protože existuje mnoho dietních receptů pro různé omáčky. Je povoleno používat zeleninu, ovoce, drůbeží maso, sýr s nízkým obsahem tuku, hovězí a telecí maso, ryby, zeleninu a mořské plody. Mnoho populárních salátů škodí číslu, ale pokud vyměníte zakázané produkty za užitečné, získáte téměř identické, ale dietní pokrmy pro hubnutí.
Olivier Dietary Recipe
Mnozí si nedokáží představit sváteční stůl bez populárního a cenově dostupného Olivier salátu. Tradičně se vaří s bramborami, klobásami a majonézou a tyto produkty jsou hlavními nepřáteli štíhlé postavy. Fanoušci tohoto jídla by neměli zoufat, protože existuje dietní salát Olivier, jehož chuť se ukáže být mnohem originálnější.
Složení:
- filé - 170 g;
- vejce - 2 kusy;
- hrášek - 150 g;
- cibule - 0,5 ks;
- mrkev - 1 kus;
- okurky nakládané - 2 ks;
- Čerstvá okurka - 0,5 ks;
- měkký tvaroh - 2 lžíce. lžíce;
- kopru, sójové omáčky a soli.
Příprava
- Pták, mrkev a vejce, vařte, oloupejte a nakrájíme na kostky. Přidat hrášek k nim.
- Odřízněte dva druhy okurky a oloupanou cibuli. Kopřivajte a nakrájejte.
- K přípravě obvazu míchat tvaroh v mixéru, špetku soli a několik kapek sójové omáčky. Zbývá pouze kombinovat všechny přísady a nechat salát v ledničce, aby se naplnil.
Caesar Salad - dietní recept
Seznam nejoblíbenějších salátů zahrnuje Caesar, který je připravován podle různých receptů, s použitím mnoha ingrediencí a obvazů. V domácnostech se často přidává majonéza, která se během jídla nedá jíst. Dietní recepty na hubnutí zahrnují užitečnou verzi populárního Caesar salátu, který lze vařit během několika minut.
Složení:
- Pekingové zelí - 300 g;
- rajčata - 3 kusy;
- tvrdý sýr 20% tuku - 75 g;
- filé - 150 g;
- kukuřice;
- zakysaná smetana 15% obsah tuku - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- hořčice - 1 čajová lžička;
- sůl, pepř a domácí krutony.
Příprava
- Opláchněte zelí, osušte a roztrhněte listy rukama. Mash rajčata na malé plátky. Stejným způsobem mlejte i sýr.
- Vařené filé dokud nejsou připraveny na mletí, a nakrájené zeleniny. Smíchejte všechny přísady do misky na salát.
- Zmrzlé zbývající přísady omáčky. Oblékni do salátu a podáváme strouhanky.
Dietní recepty z tvarohu
Fermentované mléčné výrobky jsou zahrnuty do seznamu povolených jídel pro výživu, ale stačí se podívat na jejich obsah tuku. Nízkotučný tvaroh se nedoporučuje a je lepší upřednostňovat možnosti od 1 do 5%. Tento produkt je důležitým zdrojem bílkovin a vápníku a s nedostatečností těchto látek existuje potíže s trávicí soustavou. Dokonce tvaroh vylepšuje metabolické procesy. Chutné dietní pokrmy umožňují míchání tvarohu s různými lahodnými přísadami, například plody, ovoce, med a tak dále.
Sýrové diety z tvarohu - recept
Snídaně je důležitým jídlem a pro něj jsou nejlepší sýry, ale je důležité je správně připravit, takže stojí za to odmítnout smažení. Dietetické recepty zahrnují použití pečení nebo zpracování páry. Aby nedošlo k přetížení žaludku, doporučujeme nezahrnovat do misky mango ani mouku. Recept na dietní sýrové koláče umožňuje použití rozinky, sušených meruněk a švestek. Jako přísada můžete podávat jogurtovou nebo bobulovou omáčku.
Složení:
- tvaroh - 300 g;
- vejce - 1 kus;
- cukr - 35 g;
- olej - 5 g;
- vanilinu a soli.
Příprava
- Vejce porazí cukrem, slaninou a vanilkou a pak přidejte tvaroh. Míchá se až do homogenity.
- V pečení list, mastné s máslem, rozložte vytvořené syrniki.
- Vařte při teplotě 180 stupňů 25 minut.
Recept na dietní tvarohový sýr
Jídlo, které je vhodné k snídani a večeři, je kastrol. Pokud si vyberete vhodný recept a přijedete s originálním servítem, pak bude na každé oslavě skvělý a užitečný dezert. Takové dietní pokrmy z tvarohu pro hubnutí umožňují použití různých přísad, například skořice, muškátového oříšku, kakaa, bobulovin, ovoce a tak dále. Kastról lze vařit jak v troubě, tak v parníku / multivárně.
Složení:
- tvaroh - 200 g;
- vejce - 1 kus;
- cukr / med - 25-50 g;
- sezónní bobule - 100 g;
- sůl a koření.
Příprava
- Smažte vejce, sůl a cukr důkladně. V případě potřeby přidejte koření.
- Chléb sýru třeť, a pak přidat k připravené směsi vejce.
- V pečicí desce, namazané máslem, vložte polovinu tvarohové hmoty. Položte bobule a zakryjte je druhou částí směsi.
- Vařte v troubě o 180 stupňů po dobu 30 minut.