Vylije maliny

Malina pour je velmi voňavý a chutný alkoholický nápoj, který lze snadno vařit doma. Kromě původních chuťových vlastností má také léčebný účinek. Pojďme s vámi uvažovat, jak udělat výplň z maliny.

Recept na plnění maliny

Složení:

Příprava

Takže, maliny jsou zpracovány, odstraňujeme listy a usínáme v čisté nádobě ve vrstvách, každé je rovnoměrně nasypeme cukrem. Poté obalte krk pomocí gázy, upevněte jej hustou nití a dejte ji na několik dní pod přímým slunečním světlem. K zahájení fermentace se nádobka s bobulí pravidelně otřesí. Poté jsme na krk vložili do elastického pásku celofánový sáček bez otvorů a odložili ho na tmavém místě po dobu 30 dnů, dokud nebyl dokončen fermentační proces.

Po uplynutí této doby je nápoj filtrován, plněn do lahví a hustě ucpaný. Smažeme hotové domácí džem z malin na jakémkoli temném a chladném místě.

Jednoduchý recept na malinovou výplň

Složení:

Příprava

Polovina čistého skleněného kontejneru se širokým hrdlem plným zralého angreštu, nalijte 70% alkoholu a trvá přesně měsíc. Poté přidáme maliny, trváme na další týden, pak jemně vypustíme nápoj, obhajujeme a naléváme lahve. Do připraveného malinového likéru můžete přidat trochu medu .

Nalévání maliny na vodku

Složení:

Příprava

Takže, abych připravil náplň z malin, má 10 litrová láhev dobrá a nechám ji úplně vyschnout. Poté do něj vložíme všechny ingredience, zakryjeme ho víčkem, navážeme šňůrkou a necháme směs 15 dní v blízkosti okna a každý den třeseme nádobu s bobulem. Když se maliny začnou "hrát", filtrujte nápoj několika vrstvami gázy a nechte stát další 3 dny.

Poté pečlivě naléváme připravenou kapalinu do čisté nádoby. Pro tyto účely je nejlepší použít použité láhve ze šampaňského, díky tlustému sklu, tlak v náplni neroztrhne nádobu. Nalijeme nápoj nikoli na krk, ale šňůry musí být přivázány lanem. Vyjímáme nápoj k uložení na chladném místě. Nejlepší je umístit láhev do krabice s krkem s pískem dolů. Kompletně připravený k použití, likér bude asi o 1,5 měsíce později.

Jak připravit náplň z maliny?

Složení:

Příprava

Zralé bobule jsou dobře zpracovány, odstraňte větvičky a pomačkejte je trochu, a poté je vložte do láhve. Nalijte maliny s vodkou tak, aby se hladina bobulí překrývala asi o 2 až 3 centimetry. Hrdlo kontejneru je uzavřeno hustou látkou a nechá trvat asi týden v teplém místě. Po uplynutí této doby se kapalina opatrně nalije, takže sediment zůstává na dně nádoby.

Zbytky na dně jsou stlačeny a na jejím základě vaříme sirup. K tomu přidejte malinovou vodku, cukr a dobře promíchejte do teplého sirupu. Kapalina je pečlivě filtrována a nalita do čisté nádoby pro další infuzi. Necháme nápoj asi další měsíc, po kterém nás filtrujeme a nalijeme do běžných skleněných lahví. V důsledku toho jsme obdrželi domácí malinovou výplň střední síly s vynikajícím sladkým, sladkým vkusem. Takovýto nápoj může být umístěn na sváteční stůl a musí být naprosto jistý, že nebude oslavovat.