Manka je stejná pšeničná krupice, jejíž průměr částic nepřesahuje 0,75 mm. Aktivně se používá při vaření nejen ve formě krupice a knedlíků, ale také do různých polévek a salátů.
Složení a vlastnosti kašovité kaše
Manka je dobře absorbována tělem. U chorob trávicího ústrojí a po operacích na střevě a žaludku je kapsička z lékařských důvodů dokonce zahrnuta do stravy. Manka dává sílu těla. Navzdory skutečnosti, že obsah vlákniny , minerálů a vitaminů v mange je mnohem nižší než u jiných obilovin, je bohatý na škrob a rostlinné bílkoviny. Manka je zdrojem fosforu, draslíku, železa, zinku, vápníku, sodíku a hořčíku, stejně jako řadu vitamínů skupiny B a vitaminu E. Díky rychlé přípravě si krupice dokonce v hotové podobě zachovává všechny užitečné látky.
Krupice obsahuje velké množství lepku nebo jiným způsobem lepek. Docela často glutam vyvolává výskyt alergické reakce. Kromě toho krupice obsahuje látku fytinu, která váže vápenaté soli a nedovoluje jim do krve. Jakmile je hladina vápenatých solí nižší než normální, fytin propláchne vápník z kostí. Proto se nesnažte tvrdé, několikrát denně, aby děti krmily semínkovou kaši.
Kalorie v manga
Bohaté chemické složení krupice určuje jeho výhřevnost. Kalorický obsah mangy je poměrně vysoký. Kalorický obsah mangy na 100 gramů suchého produktu je přibližně 330 kcal. Kolik kalorií v mange závisí na tom, co je připraveno a jaké další přísady se k němu přidávají. Kalorický obsah mangy na vodě je 80 kcal. Proto může být ve stravě obsažena manga na vodě. Obsah mléka na mléko je mírně větší,
Výhody manga
Manka z tvrdé pšenice je užitečná pro lidi, kteří sledují extra kilo a věnují zvláštní pozornost množství cukru v krvi. Úplně vstřebává do stěn střeva, mango je užitečné pro lidi se žaludečními a střevními chorobami. Velké množství sacharidů v krupici činí z nich nepostradatelnou potravu pro aktivní a energické lidi.