Recepty z post-sovětských pokrmů, ve kterých každá složka pečlivě přenesená mřížkou majonézy, už dávno zapadala do zapomnění. A pokud nyní nafouknuté saláty mohou být naplněny nejoblíbenější omáčkou na území bývalého SNS, přinejmenším množství ingrediencí v samotném občerstvení překročilo standardní schéma: okurka, brambory, mrkev, vejce.
V tomto článku se s vámi podělíme o neobvyklých, ale o to méně chutných recepturách tradičního bafetového pečiva s kuřecím masem.
Vrstvený salát s kuřecím masem a ananasem
Salát s kuřecím masem a ananasem, nebo "karibský salát" - skutečné tropické potěšení.
Složení:
Pro doplňování paliva:
- jogurt (bez přísad) - 170 g;
- limetová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Pro salát:
- hlávkový salát - 1 hlava;
- kuřecí prsa - 1 ks;
- tvrdý sýr - 100 g;
- konzervované fazole - 200 g;
- rajčata - 2 ks;
- mango - 1 kus;
- ananas (konzervy) - 70 g;
- zelená cibule (nakrájené) - 2 lžíce. lžíce;
- Kešu - 1/2 lžíce.
Příprava
Kuřecí nařezané na proužky a smažte v rostlinném oleji se slaninou a pepřem. Jakmile se na kuře začne objevovat zlatá kůrka - přidejte do pánve 4-5 lžíce ananasového džusu a držte maso až do karamelizace.
V malé misce promícháme všechny přísady pro doplňování paliva, připravíme je podle Vašeho vkusu.
V krásné skleněné misce začneme položit vrstvy salátu: na dně položíme roztržené listy salátu, pak polovinu kuřecích prsíček, strouhaného tvrdého sýra, nakrájené rajčata, fazole, znovu kuře, mango vrstvu, trochu salátu, ananasu a rajčat. Každou vrstvu namažte malým množstvím omáčky. Připravená nádoba se nechá stát hodinu v chladničce, podává se ke stolu, zdobí se zbytky strouhaného sýra, nakrájené zelené cibule a pražené kešu.
Vrstvený salát s uzeným kuřecím masem a houbami
Složení:
- kuřecí prsíčka uzená - 500 g;
- salát - 100 g;
- cherry rajčata - 7-8 kusů;
- petrželka - 1/3 paprsku;
- zelená cibule - 5 peří;
- sýr "Feta" - 70 g;
- žampiony - 150 g;
- ořech - 1/3 století;
- domácí majonéza - pro doplňování paliva.
Příprava
Houby se střílí a smažou v rostlinném oleji, dokud se vlhkost nevyčerpá.
Uzené prsy jsou rozloženy na vlákna, rajčata jsou nakrájena na čtvrtiny, vlašské ořechy jsou nůžky nůžky. My položme všechny ingredience ve vrstvách, promazyvaya každý domácí majonéza. Ozdobíme připravený pokrm petrželovou zeleninou, vlašskými ořechy a feta. Namísto "Feta" v salátu můžete přidat svůj oblíbený tvrdý sýr, například "Cheddar". Vrstvený salát s kuřecím masem a houbami je připraven!
Vkusné pečivo s vařeným kuřetem
Saláty s vařeným kuřecím masem dokonale diverzifikují stravovací stůl.
Složení:
- Řecký jogurt - 1/4 položky;
- zelená cibule (nakrájené) - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olivový olej - 1/4 století;
- zelený koriandr - 1/2 st. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- cherry rajčata - 500 g;
- avokádo - 2 kusy;
- vařené kuře - 500 g;
- bazalka, petržel - podle chuti.
Příprava
V mísiči mixujte řecký jogurt, koriandrové semena, nakrájenou zelenou cibuli a 3 polévkové lžíce. lžíce vody. Pomocí šlehačky porazíme omáčku a postupně přidáme 1/4 st. lžíce olivového oleje.
Bulharský pepř je propíchnut na několika místech a ohnivý slupkou na otevřeném ohni (plynový hořák je pro to ideální). Vyjměte ošoupanou pokožku a nakrájejte papriky na proužky. Cherry rajčata jsou nakrájeny na 4 díly, avokádo - kostky, vařené kuře je rozdělena na vlákna.
V misce na salát položíme všechny ingredience ve vrstvách a naplníme omáčkou na bázi jogurtu.
Před podáváním hlávkového salátu je třeba v lednici zahřívat 3-4 hodiny.
Rozmanitost vaší dovolené tabulky pomůže saláty s kuřecím masem a fazolemi nebo avokády , které jsou bezpochyby stejně jako vaši hosté.