Maso krůtí samo o sobě je dietní a neuvěřitelně užitečný produkt.
Dnes budeme mluvit o kotlety z krocanového masa a řekneme o tom, jak je vařit pár. Tímto způsobem se násobí užívání jídla a umožňuje ho používat i za nejtěžších diet.
Steam kotletky z krůt - recept v multivark
Složení:
- filet z krocanů - 550 g;
- plátky bílého chleba - 2 ks;
- vejce - 2 kusy;
- cibule - 75 g;
- mléko - 115 ml;
- sůl - podle chuti;
- čerstvé bylinky (volitelné).
Příprava
Stejně jako u klasického mletého masa pro kotlety přidáme na páry bílé chleby. Nejprve je rozdělíme na kousky a na chvíli je naplníme mlékem, abychom ho namočili.
Filet z kroupy se umyje, suší, nakrájí se na malé kousky a prochází mlecím strojem na maso. Stejným způsobem rozemlejte slané chleby a oloupané a nakrájené cibule. Do nádivky přidáme vajíčka, přidáme sůl a důkladně promícháme. Je-li to žádoucí, přidejte mleté maso čerstvě mletého sleďa. Vytváříme z přijatých krmiv z maso, rozložíme je na naolejovanou mřížku pro vaření na pár a my udržujeme pokrm v režimu "Steam" během čtyřiceti minut.
Stejné kotlety z Turecka lze vařit ve dvojitém kotelně a udržovat je v zařízení po dobu třicet až čtyřicet minut.
Recept na vaření dušené kuře z Turecka
Složení:
- filet z krocanů - 550 g;
- plátky bílého chleba - 2 ks;
- jedno velké kuřecí vejce;
- cibule - 75 g;
- Sýr tvrdý - 175 g;
- mléko - 115 ml;
- sůl - podle chuti;
- čerstvé zeleniny z kopru a petrželky.
Příprava
Začneme vaření kotlety z krocanů s namáčením chleba. Naplňte plátky mlékem a nechte několik minut. V tomto okamžiku se krůtí plátek umyje, nakrájí se na plátky a rozmačká se jakýmkoliv vhodným způsobem. K tomuto účelu můžete použít mletou masu s jemným roštem nebo maso v misce mixéru s tryskou "nůž". Stejným způsobem rozemlejte oloupanou cibuli a slané chleby. Pak přidejte na vycpávkové vejce, melenko nasekané čerstvé greeny, podsalivaem a pečlivě smíchané.
Ze získané síly tvoříme kotlety, v centru každého z nich umístíme plátek pevného sýra a výrobky položíme na mřížku dvojitého kotle nebo multivarku. Vaříme produkty na pár pětatřicet minut.