Vareniki s malinami jsou nejvíce letní jídlo a skutečnou klasikou ruské kuchyně. Jsou velmi výživné a božsky chutné. Rychle se naučíme, jak udělat vareniki s malinami, abyste se s touto lahodnou miskou potěšili sami a vaši blízcí!
Recept na vareniki s malinami
Složení:
Pro test:
- vejce - 1 kus;
- kefír - 500 ml;
- sůl - špetka;
- soda - 1 čajová lžička;
- mouka.
Pro plnění:
- malina - 200 g;
- cukr - podle chuti.
Příprava
Nyní vám řekneme, jak vařit knedlíky s malinami. Za prvé, hněte si těsto pro vareniki. Za tímto účelem nalijte kefír do misky, přidejte vejce, nasypte sódu a sůl podle vkusu. Potom postupně nalijte mouku a hněteme homogenní těsto. To by mělo být dosaženo konzistence není příliš těsné a dokonce i lehce držet na ruce. Vylijte těsto moukou a vložte do plastového sáčku po dobu 30 minut. Pak jej rozdělíme na 4 části, z nichž každý tvoří dlouhou klobásu, nakrájíme na kusy a zatlačíme dolů, aby se objevil kruh. Ve středu každého kruhu položíme několik bobulí malin, posypeme cukrem nahoře a pokryjeme okraje. Mazaninu oleje z multivarků mazíme. Vareniki posuneme malinami a vaříme, nastavíme režim vaření na páru po dobu 8 minut. Připravená jídlo se podává horká, zalévá se pomerančovým džemem nebo zakysanou smetanou.
Vareniki z maliny
Složení:
Pro test:
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 250 g;
- vejce - 1 kus;
- mléko - 1 položka;
- Sůl a soda - na chuť.
Příprava
Zvažte další jednoduchý způsob, jak připravit vareniki s malinami. Vejce se rozbije do misky, přidáme sódu a sůl. Pak dáme cukr a nalijeme mléko. Potom postupně nalijte mouku a hněteme homogenní těsto. Rozdělíme to na několik identických částí
Milovníci letních jídel budou mít rád vareniki s jahodami, jejichž recept je poměrně jednoduchý.