Pokud máte v ledničce malý kus klobásy, můžete z něj vyrobit plné, uspokojující a chutné pokrmy. Nevěřte mi? Pak Vám nabízíme zajímavé a jednoduché recepty na vaření klobásy.
Smažené zelí s klobásou
Složení:
- klobása polozumlá - 500 g;
- zelí - 200 g;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- voda - 0,5;
- rajčatová pasta - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 1 hřebíček;
- sůl, pepř - na chuť;
- rostlinný olej - pro smažení.
Příprava
Cibule jsou vyčištěny a rozřezány. Mrkev můj, my čistíme a třít na teuroechke. Klobása nakrájená na malé kostky nebo slámy. Se zelím odstraňujeme horní listy a jemně zamícháme a česnek prochází skvrnami. Připravená zelenina procházíme středním ohněm ve velkém množství rostlinného oleje. Poté přidejte kousky klobásy, smažte asi 3 minuty a položte zelí. Vše promíchejte a vařte na mírný oheň, neustále míchání, dokud není hotovo. Na konci všeho, koření s kořením, sůl na chuť, dát rajčatovou pastu a česnek. Připravené zelí s klobásou posypané bylinkami a podávané na stole.
Salát se smaženou klobásou
Složení:
- klobása - 300 g;
- řepa - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- žárovka - 1 kus;
- okurky nakládané - 2 ks;
- majonéza - pro doplňování paliva;
- olivový olej - 30 ml;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- hořčice - na chuť;
- sůl - podle chuti;
- zelené - pro dekoraci.
Příprava
Klobása nakrájíme na malé kostičky a smažíme je v olivovém oleji. Potom vyjměte z ohně, vložte do misky a přidejte hořčici. Řepa s mrkví se vaří až do připravenosti ve slané vodě. Poté se zelenina ochladí, čistí, rozemele a smíchá s klobásou. Přidejte sůl na chuť, sezona s domácí majonézou a promícháme. Přesuneme připravený salát do hluboké misky, posypeme bylinami a posypeme zakysanou smetanou.
Smažené brambory s klobásou
Složení:
- brambory - 1 kg;
- vařená klobása - 500 g;
- žárovka - 3 kusy;
- rostlinný olej;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny na plátky, nasazeny na vyhřívanou pánví, přidány drcené cibule, sůl, pepř, ochucené a smažené až do vaření. Nakreslete ho na talíř a odděleně smažte klobásu, nakrájíme na plátky. My servírujeme nádobí ke stolu s omáčkou.