Dnes vám řekneme, jak pečeme pískový koláč s džemem. Dokonale se hodí na jakýkoliv čaj a napije váš dům s kořeněnou vůní lahodného pečení.
Recept na koktejl s džemem
Složení:
Pro test:
- vejce - 2 kusy;
- margarín - 200 g;
- mouka - 3 položky;
- cukr - 1 kus;
- vanilin;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička.
Pro plnění:
- jahodový tlustý džem - na chuť.
Příprava
Nejprve se podíváme na recept na krátký koláč na koláč s džemem. Změkčte margarín, roztřepte, trochu ochlaďte a přidejte cukr. Důkladně promíchejte, aplikujte vejce, hněte vanilin na chuť a lehce poraďte až do homogenity. Poté přelijeme mouku, prášek do pečiva a hněteme těsto. Rozdělíme je na 2 části a vyjmeme je do mrazáku. Zbytek těsta je rovnoměrně rozložen na plech. Nahoru s džemem a lžící. Zmrazené těsto se třepe na strouhák a posypeme přes koláč. Pošleme ošetření do předehřáté trouby a pečeme 25 minut před zbarvením. Po uplynutí času je hotový strouhaný dort s džemem připravený!
Otevřený koláč z shortcake s džemem
Složení:
Pro test:
- máslo - 200 g;
- mouka - 300 g;
- vaječné žloutky - 3 kusy;
- prášek do pečiva - 1,5 lžíce.
- cukr je malý - 0,5 stolu;
- sůl - špetka.
Pro plnění:
- kukuřičný škrob - 2,5 lžíce. lžíce;
- jam - 2 položky;
- citrónovou kůrou nebo kořením - podle chuti.
Příprava
Máslo z másla mleté se solí a cukrem. Pak postupně zavedeme vaječné žloutky a promícháme do homogenity. Nalijte mouku, prášek do pečiva, hnětete těsto, dokud se nedosáhnou drobky. Poté opatrně shromažďujte vše v míči, dejte je do formy, naolejujte, roztáhněte na dno a vytvořte strany. Nyní zakryjte hustou vrstvou džemu smíchanou se škrobem a kořením. Pískový koláč pošleme do předehřáté trouby.
Pískový koláč s džemem v multivarku
Složení:
- máslo - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- cukr je malý - 0,5 stolu;
- mouka - 2 položky;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- brusinkový džem - 200 g.
Příprava
Předem extrahujte máslo z mrazničky a nakrájíme na kostky. V misce porazíte vejce, kropíte cukr a přidáte olej, který se roztáhne vidličkou. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a nalijte je do olejové směsi. Těsto hněteme ručně, dáváme mu tvar koule, zabalíme ho do tenkého pytle a vložíme jej do chladničky. Po uplynutí 30 minut jej vyjměte a rozdělte na 2 části. Většina z nich se rozšířila do misky multivarky, rozmazané olejem a rozdělily prsty na dno. Vymažeme nízké strany a položíme vyrovnanou vrstvu džemu. Rozložili jsme je s lžící a prozatím jsme je odložili. Vezmeme zbývající kus těsta, vložíme ho do tenké vrstvy, nakrájíme proužky a rozložíme na horní část plnění. Šálek pošleme na multivark, zavřete víko, zapněte program "Bake" a označte jej 70 minut.
Shorty s džemem
Složení:
- mouka - 120 g;
- vejce - 1 kus;
- mandle - 30 g;
- máslo - 65 g;
- práškový cukr - 165 g;
- džem - 150 g;
- vaječná bílá - 2 ks.
Příprava
Smažeme mouku, přidáme mleté mandle a házíme práškový cukr. Pak vylijeme roztavené máslo a vstříknete zbité vejce. Hněteme těsto, vložíme ho do obdélníkové vrstvy a rozložíme do formy, pokryjeme celé dno a vytvoříme malé sukně. Pak rozmačkáme polotovar s džemem. Chlazené bílkoviny se protlačují do husté pěny, přidávají se trochu prášku a pak se rozemelou přes džem. Celý povrch vyrovnáváme a koláč pečeme 15 minut.