Sladká láska skoro všechno. Ale s těstou a pečením se mnoho lidí nelíbí. Nyní vám řekneme recepty na výrobu želékových koláčů bez pečení.
Jellový dort z kiwi a zakysané smetany bez pečení
Složení:
Na základě:
- olej - 200 g;
- sušenky sušenky - 450 g.
Pro první želé:
- želé s kiwi - 2 balení;
- kiwi ovoce - 2 ks;
- želatina - 50 g.
Pro druhé želé:
- smetana 750 g;
- mléko - 500 ml;
- cukr - 200 g;
- želatina - 35 g.
Příprava
Nakrájejte sušenky na drobky. Maslo roztát, ochlaďte a míchat s drobky, dobře promíchejte. Mělo by se ukázat jako drobivá, ale vlhká hmota. Forma je pokryta potravinovým filmem. Vložili jsme do ní pískovou hmotu a rozdělili ji na celý povrch a pak ji zatlačili dolů. Formulář odebereme na základě chladu. Rozprašili jsme rosolový prášek vodou, nalil do nádobí, což odpovídá tvaru, ve kterém máme koláč, ale menší. Želatina (20 g) se vaří s horkou vodou a nalije do želé hmoty. Želé odstraníme v chladničce, aby zmrzlo. Po asi jedné hodině přidejte kiwi, nakrájíme na plátky. A znovu odložte želé v chladničce. Když je hotový, sundáme zásobník s ním do horké vody, pak se snadno oddělí od stěn formy. Položte želé na dort.
Teď připravujeme druhé želé: přivádíme mléko prakticky do varu, naplníme zbytek želatinou, dobře promícháme a necháme vychladnout. V zakysané smetaně nalijte cukr a míchat. Pak vylijeme trochu mléka, ne zastavíme štěpící proces. Směs se jemně nalije do formy kolem a na vrchu zeleného želé. Vložte koláč v chladničce na 1 hodinu. Poté sundáme boky a film. Zdobíme vrchol dortu podle libosti.
Cheesecake-dort bez pečení
Složení:
- hořká čokoláda - 200g;
- kukuřičné vločky - 80 g;
- želatina - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- med - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- tmavé slivky - 1 kg;
- cukr - 200 g;
- nízkotučný tvaroh - 500 g;
- přírodní jogurt - 150 g;
- cherry juice - 400 ml.
Příprava
Boka a spodní část formuláře jsou lemovány pergamenovým papírem. Rozetřete čokoládu. Naplňte je obilovinami a promíchejte. Rozšiřte čokoládové vločky ve formě a na úrovni. Namočte želatinu do studené vody. Švestky bez semen, cukru, medu a třešňové šťávy jsou umístěny v hrnci, necháme hromadit varu a pokračovat v vaření při nízkém ohni, až se slivky změknou. Vyjměte panvu z ohně a pokud je hmota trochu chladná, přidejte želatinu. Použijeme mixér, všechno z něj děláme na pyré. Tvarohový chléb s jogurtem, přinášíme 2/3 vychlazené švestkové hmoty. Krém rozložíme na čokoládovou hmotu, rozdělíme zbytek brambor a rozdělíme vidličku. Odstraňujeme koláč na chladném místě, abychom zmrazili.
Jellový dort s jahodami bez pečení
Složení:
- sušenky sušenky - 400 g;
- zakysaná smetana - ¾ šálku;
- tvaroh - 300 g;
- cukr - 100 g;
- želatina - 20 g;
- máslo - 120 g;
- Jahody - 400 g;
- jahodová želé - 1 sáček.
Příprava
Vložíme sušenky do mísy mixéru a přeměníme na strouhání. Maso roztát. Smíchejte pečivo a roztavené máslo. Hnědeme hmotu do homogenního stavu a rovnoměrně ji rozšiřujeme do formy. Vyjímáme jej v chladničce po dobu 15 minut. Během této doby by dort mrznout.
Mezitím připravujeme tvarohové jahody. V misce mixéru rozložíme tvaroh, kysanou smetanu a cukr. Jahoda, odstraníme ocasy. Polovina jahod je rozložena
Zbývající jahody jsou nakrájené na plátky. Rozmístěné bobule rozmístíme na vrstvu tvarohu. Jahodová želé se chová podle pokynů. Polovina želé nalijte vrstvu jahod. Dejte koláč zpět do chladničky. Když je želé zmrzlé, vylejte zbytek želé směsi a opět ji očistěte v chladu, dokud nezmrzne.