Dnes vám řekneme originální způsob, jak nakládat kiwi shish kebab. Maso, uvařené s tímto exotickým ovocem, je neuvěřitelně jemné a fantasticky šťavnaté. Oženil se jenom půl hodiny, takže pokud jste náhle neměli čas připravit maso před piknikem, nebojte se, ale použijte naše doporučení.
Shish kebab recept
Složení:
- Vepřové krk - 985 g;
- zralé kiwi - 1 kus;
- cibule - 210 g;
- koření .
Příprava
Maso je dobře umyté, rozloženo na řezací stůl a jemně namočte ubrouskem. Dále nakrájíme vepřové maso na malé části malých porcí a třímeme s kořením podle chuti. Žárovky jsou vyčištěny ze sušiny, rozřezány tenkými prstenci a smíchány se skořápkami z masa. S kiwi nakrájíme hustou slupku a ovoce na shinkuyu na velkém strouhaní. Výsledná ovocná kaše se přidává do masa, míchá se a nechá se marinovat po dobu 45 minut. Poté nakrájejte kiwi shish kebab na špejlech a smažte přes uhlí asi 15-20 minut, dokud nebude vařit.
Hovězí maso kebab s kiwi v multivariate
Složení:
- buničina - 1,3 kg;
- kiwi zralé - 155 g;
- cibule - 155 g;
- paprika červená bulharská - 105 g;
- koření;
- čerstvé zeleniny - pro ozdobu;
- listy hlávkového salátu - 0,5 svazku;
- koriandrovou půdu - na chuť.
Příprava
Kiwi a cibule jsou vyčištěny a rozdrceny pomocí mixéru. Ve výsledné hmotě hodíme chuť koření a mletého koriandru. Zbývající cibule je vyčištěna, drcená kroužky a zpracovává se bulharský pepř a nakrájené plátky. Maso se důkladně umyje, impregnujeme ubrouskem přebytečnou vlhkostí a řezáme hovězí maso na porce. Poté promáčte předkolony kořením a vylijte dříve připravenou marinádu. Hodíme na cibuli cibulové prsteny a kusy pepře. Důkladně promíchejte vše, nahoře na desku a vložte skleněnou nádobu plnou vody. Dusíme hovězí maso asi hodinu a pak vložíme multivary do misky, naplníme marinády zeleninou, vybereme "Pečení" a vaříme 45 minut. Poté položíme šišovitý kebab do pečícího nádobí, posypeme vodou a pečeme ho přesně 10 minut. Dále položte hotový kebab šišky na servírovací misku, pokrytou zelenými listy hlávkového salátu a posypte pokrm podle přání s nakrájenými čerstvými bylinkami.
Shish kebab marinovaný v kiwi
Složení:
- vepřová dužina - 2,5 kg;
- cibule - 6 ks;
- kiwi ovoce - 4 ks;
- majonéza - 205 ml;
- koření;
- bobkový list;
- kečup - 175 g;
- salátové listy na podání.
Příprava
Než začnete vařit vepřový kebab, musíte udělat marinádu s kiwi. Takže vezměte buničinu, ošetřete ji, vyčistěte ji z filmů, nakrájejte na velké kousky a přidejte ji do hluboké pánve. Nyní čistíme cibuli, zamíříme prsteny, přidáme sůl a důkladně je hněteme, dokud nezačne šťávu. Dále ho vezměte do masa, sezonujte kešu s kořením a sezonujte s majonézou. Kiwis se umyjí, nakrájí se na kůži a rozdrtí se do kostek. Přidejte ovoce k masa, pečlivě promíchejte vše a vyčistěte ho na 40