Salsola s karbanátky

Solyanka je známé pokrmy ruské kuchyně, což je hustá polévka s masem, rybami nebo houbovou polévkou s kořeněnými kořením a kořením. Základem tohoto pokrmu jsou olivy, citron, okurky, kapary a marinované houby. Nyní s tebou zjistíme, jak vyrobit lahodnou omáčku s masovými kuličkami.

Koktejlová kapalina s masovými kuličkami

Složení:

• rybí vývar - 1,5 položek;
• čerstvé zelí - 50 g;
• slané houby - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• rajčatové pyré - 1 polévková lžíce. lžíce;
• olivy - 5 kusů;
• žárovka - 1 kus;
• máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
• Uzený sleď - 2 plátky;
• zelené.

Pro masové kuličky:

• rybí filé - 50 g;
• maso krevety - 10 g;
• žárovka - 0,5 ks;
• mléko - 1 polévková lžíce. lžíce;
• mouka - 1 čajová lžička;
• vejce - 0,5 ks;
• chléb - 1 řez;
• koření.

Příprava

Bílé zelí smaží slámy a dusíme spolu s loupanou a nakrájenou solené okurkou. Přidejte opečenou cibuli jemně nakrájenou cibuli a rozetřete rajčatové pyré. Ve vývaru házíme drcenou sádlo, filé z uzeného sleďa, přidáme lehce smažené slané houby, olivy, dušenou zeleninu a vaříme 5-10 minut.

U masových hráčů si vezměte rybí filé a otočte je spolu s krevetou přes maso. Přidáme mletou cibuli, mletou v plátku mléka z pšeničného chleba, vejce a koření. Pak vytvoříme míčky z rybí hmoty, vložíme je do mouky a smažíme je v másle. Když servírujeme, nalijeme talíř na talíře a dáme každou masu a jemně nakrájené čerstvé bylinky.

Salsola s karbanátky a klobásou

Složení:

• žárovka - 1 kus;
• mrkev - 1 kus;
• citron - 0,5 kusů;
• voda - 3 l;
• klobásový salám - 200 g;
• nakládaná okurka - 2 kusy;
• rostlinný olej;
• koření;
• rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• olivy - 150 g;
• vavřínový list - 2 ks.

Pro masové kuličky:

• kuřecí filet - 500 g;
• žárovka - 1 kus;
• vejce - 1 kus;
• mouka - 1 čajová lžička;
• koření.

Příprava

Kuřecí filet se umyje a zkroutí spolu s oloupanou žárovkou skrze mlýnku na maso. V přijatém síranovém mase přidáváme koření, vejce, nalijte mouku a tvoří se z množství malých kuliček. Klobásky nakrájejte na malé kostičky. Houby jsou zpracovány, umyty a rozřezány plátky. Olivy jsou nakrájeny na prsteny a nakrájené okurky jsou nakrájeny na kostky.

Mrkev se vyčistí, roztírá se na velkém roštu a společně s nakrájenou cibulkou pokrývá až do zlacení. Z citronu, vezměme kůru a nakrájíme maso na malé kousky. Pak si vezměte hrnci s vodou, přivedete k varu, házet kuřecí masové kuličky, přidejte klobásu, položte zeleninové pečivo, olivy, rajčatovou pastu a citron. Vařičku nechte vařit asi 25 minut, dokud nebude vařený.