Voňavé a zralé meruňky - oblíbené jídlo, které mělo ochutnat jak pro děti, tak pro dospělé. Toto ovoce obsahuje mnoho vitamínů, minerálů a živin, které jsou nezbytné pro každý organismus. Mnozí jíst pouze tělo ovoce a vyhazovat je jako zbytečné. Jádra mají však také hodnotu a rozsah jejich použití je poměrně široký. Kosti se používají při vaření, ve farmacii, při výrobě mnoha kosmetických prostředků.
Navzdory tomu existují zprávy o tom, že meruňková jádra mohou poškodit tělo kvůli obsahu škodlivých látek v nich. Pokusíme se zjistit, jaký je jejich přínos z jídla, a co je škoda.
Užitečné vlastnosti meruňkových kostí
Marhule kosti má úžasné chemické složení: bílkoviny, nasycené mastné kyseliny, vitamíny , esenciální oleje. Jádra jsou výrobek známý pro své cenné a živinové zdroje.
Specialisté speciálně vyrobili různé meruňky se zvýšenou kostí. Jeho jádro se často používá při vaření jako náhražka mandlí.
Obecně platí, že jádra nemají výraznou chuť. Ale takové meruňky byly chovány, kosti, které se liší pro lepší chuť. Jsou oceněny svou nutriční hodnotou a skutečností, že je lze použít k extrakci oleje ve velkém množství.
Olej z meruňkových semen má lehkou strukturu, díky čemuž se může používat k péči o jemnou kůži dítěte. Je ideální pro citlivou a podrážděnou pokožku. Olej z meruňkového jádra je schopen vyhlazovat vrásky a utáhnout obličej oválný.
Marhule jádra jsou bohaté na velmi vzácný vitamin B17, který vám umožní bojovat s rakovinovými novotvary.
Používání meruňkových jader je obrovské. Bohaté chemické složení umožňuje jejich úspěšné použití v netradičním lidovém lékařství: při léčbě artritidy , artrózy, onemocnění kardiovaskulárního aparátu, bolesti hlavy, nachlazení a mnoha dalších onemocnění. Používané v surové formě jádra rychle odstraní z těla parazity.
Nucleoli mají vysoký obsah kalorií. Z nich získávají cenný olej. Má antimikrobiální, antihelmintické a léčebné účinky. Meruňkový olej se rychle vstřebává do pokožky, zvlhčuje a vyživuje ji bez alergických reakcí. Často se přidává do krémů a šamponů.
Výhody a poškození meruněk
Použití mírného množství kostí v potravě bude mít příznivý účinek na tělo:
- obohatit ho o důležité vitamíny a minerály;
- pomoci zlepšit zdraví;
- bude mít příznivý účinek na stav kůže, vlasů a nehtů.
Pouze je nutné vzít v úvahu, že nadměrná spotřeba tohoto výrobku je nebezpečná. Faktem je, že obsahuje amygdalinovou látku. Přijíždí do těla a rozkládá se na několik složek, z nichž jedna je kyselina kyanovodíková.
Proto je otázka, zda je možné jíst marhule jámy, lékaři reagují, že můžete, ale pouze v omezeném množství. Norma pro děti není větší než pět pesosů denně, pro dospělé - ne více než dvacet.
Je důležité vědět, že jádra, která mají horkou chuť, obsahují největší množství amygdalinu. Proto je nejlepší je zbavit. Aby se lépe ochránili před otravami jadernou půdou, neměli by se zneužívat. Stojí za zmínku, že většina jedovatých látek je obsažena ve špičce kostí, takže je také lepší jíst.