Losos v troubě ve fólii

Dnes vám řekneme, jak správně připravit losos v troubě ve fólii. Ryby této rodiny se vyznačují vynikající jemnou chutí a patří k nejužitečnějším zástupcům vodního království. Mnoho vitamínů, stejně jako velké množství polynenasycených mastných kyselin omega-3 činí z červených ryb nenahraditelnou stravu, stejně jako stravu lidí, kteří vedou zdravý životní styl. Časté používání lososa pomáhá omlazovat tělo, zpomaluje proces stárnutí a snižuje vzhled vrásek. A to není úplný seznam užitečnosti této ryby.

Příprava lososa ve fólii plně zachovává všechny jeho vlastnosti a je proto nejvyšší prioritou.

Steaky z lososa v troubě ve fólii s citronem

Složení:

Příprava

V misce míste sůl, koření pro ryby a čerstvě mletý černý pepř a protřepte připravenou směs správně připravenými steaky z lososa. Lemon se důkladně umyje a ponoří se celá 1 minuta do strmé vroucí vody. Poté extrahujeme citrus na desce a nakrájíme na hrnky nebo plátky, které položíme na steaky ryb. Nyní položíme losos s citronem na naolejované listy fólie, utěsníme taškou a položíme ji na plech na pečení, který je nastaven na průměrnou úroveň zahřátou na 195 stupňů pece.

Kolik si pečeme losos ve fólii v troubě, zjistěte v závislosti na velikosti rybích steaků, stejně jako na schopnostech vaší trouby. V průměru to trvá od dvaceti do třiceti minut. Je důležité, aby se ryby nepřejížděly, jinak ztratí lahodnou chuť.

Losos pečený v troubě ve fólii - recept

Složení:

Příprava

Kloboučku zakryjeme fólií a pokryjeme olivovým olejem. Steaky nebo lososové filety se vtírají se solí, mletým černým pepřem, posypeme citrónovou šťávou a nanášíme na fólii. Odfiltrujeme zbytky ryb z jemně nasekaných zeleninových fenyklu a, pokud je to žádoucí, ze zelené cibule, pokryté druhou fólií nahoře a umístěte na průměrnou úroveň zahřátou na 220-230 stupňů. Po 25 minutách bude ryba připravena, můžete ji umístit na misku a podávat ji stolu.

Je-li to žádoucí, můžete rozmanitost chuti pokrmu pokládat na plátky rajčat nebo jiné zeleniny.