Squid je užitečné nízkokalorické mořské plody. S ním můžete vařit hodně lahodných pokrmů. A teď vám řekneme, jak připravit lahodné a jednoduché saláty z chobotnice. Fanoušci chutných a zdravých potravin jistě ocení jejich skutečné hodnoty.
Jednoduchý salát s chobotnicí
Složení:
- oloupaná chobotnice - 3 kusy;
- sladká paprika - 1 kus;
- stonky celeru - 4 ks;
- listový salát;
- česnek - 1 hřebíček;
- olivový olej - 20 ml;
- citronová šťáva - 20 ml;
- sůl, sušené tymián.
Příprava
Kalmary se vaří 2 minuty od okamžiku vaření. Pak je ořízněte kroužky. Kombinujeme citronovou šťávu a olivový olej, přidáme drcený česnek, sůl a pritrushivaem sušené tymián. Dobře promíchejte a nechte omáčku vyjet. Poté je česnek extrahován, protože jsme od něj potřebovali pouze vůni. V hluboké misce položíme listy zeleného salátu s roztrženými rukama. Bulharské papriky jsou vyčištěny a nakrájeny na proužky, vařené kalamáry, které jsme řezali prsteny. Stonky celeru nakrájené na kostky. Pošlete přísady do misky na salát a promícháme. Nalijte salát s připraveným dresinkem a znovu promíchejte.
Nejsnadnější salát s chobotnicí
Složení:
- čerstvě zmrazená chobotnice - 1 kg;
- cibule - 1 kus;
- cukr - špetka;
- zelená, majonéza.
Příprava
Nejprve čistíme chobotnice. Nejvýhodnější je to, dokud se neroztaví. Také nalezneme a odstraňujeme akordy v jatečně upravených tělech. Připravené kalamáře jsou promyty a nakrájeny na pásy. Ve vroucí slané vodě dáváme nakrájenou chobotnici, přidáme bobkový list a vaříme 2 minuty a pak je extrahujeme šumem. Nakrájeme zeleninu a nakrájíme cibulky půlkruhem, posypeme je solí a cukrem, dobře promícháme a hněteme je rukama. Poté rozložíme cibuli na chobotnice, tam posíláme drcené zeleniny a oblékáme salát majonézou.
Jednoduchý salát z konzervovaných chobotnic
Složení:
- konzervované chobotnice - 1 plechovka (250 g);
- tvrdý sýr - 80 g;
- vejce - 2 kusy;
- okurka - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- zelená - 1 svazek;
- sůl, pepř, majonéza - na chuť.
Příprava
S chobotnice vypusťte kapalinu a nasaďte je na proužky. Sýry tři na strouhák, okurky a vejce nakrájené na kostky. Jemně nakrájejte cibuli a nakrájíme zeleninu. Smíchejte všechny přísady do salátové mísy, soli, pepře a šalátu s majonézou.
Nejjednodušší salát z chobotnice
Složení:
- čerstvě zmrazené chobotnice - 3 ks;
- sladká paprika - 2 ks;
- olivy - 0,5 banky;
- bílý salát cibule - polovina;
- okurky - 1 kus;
- cherry rajčata - 200 g;
- salátové listy - podle chuti;
- česnek - 2 stroužky.
Pro doplňování paliva:
- olivový olej - 30 ml;
- Balzámový ocet - 1 polévková lžička. lžíce;
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- černý pepř, sůl - podle chuti.
Příprava
Složky pro plnění vložte do nádoby, zavřete je víkem a dobře protřepejte, aby se omáčka stala homogenní konzistencí. 1 stroužku česneku nakrájíme na 4-5 dílů a smažíme je v rostlinném oleji
Poté se vyjměte z ohně, posypeme sójovou omáčkou, pokryjeme pánvi víkem a necháme 5 minut. Třešňové rajčata nakrájíme na polovinu. Okurka nakrájená na kruhy, cibuli - semirings a pepř - tenké proužky. Česnek nakrájený jemně nožem. Listy salátu jsou roztrhány rukama a položeny na dno hluboké misky. Kombinujeme všechny připravené suroviny, přidejte olivy, oblémejte salát s omáčkou, položíme je na listy zeleného salátu a okamžitě jim podáme stůl.