Tartlets jsou elegantní a nádherné předkrmy, které vypadají velmi impozantně a jsou skvělé pro koktejly nebo slavnostní stoly. Koše na vaření této nádoby lze zakoupit v obchodě a okamžitě jít na přípravu různých náplní.
Tartletky s kuřecím masem a houbami
Takové tartlety nejen mimochodem, ale během denního jídla, ale také se stanou vynikajícím doplňkem k jakémukoli slavnostnímu svátku.
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- vejce - 3 kusy;
- rajče - 200 g;
- marinované houby - 150 g;
- majonéza - 150 ml;
- sůl a pepř - na chuť.
Příprava
Kuřecí filé se vaří až do vaření v slané vodě, pak ochlaďte a nakrájíme na malé kostičky. Vejce předem vaříme tvrdě vařené, čisté a jemně drcené. Rajčata nakrájíme na malé plátky a pečlivě přecházíme přebytečnou šťávou. Všechny ingredience jsou smíchány v šálku, přidávají se marinované houby, sůl, pepř na chuť a sezónní salát s majonézou. Dobře, mícháme svačinu a připravujeme to.
Masový salát v místech
Složení:
- tartlets - 20 ks.
Pro salát:
- hovězí jazyk - 1 kus;
- hovězí maso - 500 g;
- kuřecí filet - 500 g;
- nakládaná okurka - 2 kusy;
- čerstvá okurka - 2 ks;
- zralé hrušky - 4 ks;
- citron - 0,5 ks.
Pro doplňování paliva:
- citron - 1 kus;
- tarhun - 1 paprsek;
- majonéza;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Pečlivě umyjeme hovězí jazyk a vložíme do vroucí vody. Po varu pečlivě vyjměte pěnu a vařte s uzavřeným víkem po dobu 3 hodin. Jednou hodinu před připraveností přidáme hovězí a kuřecí filé. Poté opatrně vyjměte připravený jazyk, omyjte ho pod ledovou vodou a vyčistěte jej z filmu. Poté nakrájejte celé chlazené maso tenkým páskem a přeneste ho do hluboké misky.
Okurky a hrušky jsou moje, utírají se ručníkem a nakrájíme s nakládanými okurky přesně stejnou slámu. Hrušky posypte citrónovou šťávou a nechte několik minut. A tentokrát připravujeme čerpací stanici: odřízneme listy tarhuny a rozdrtíme je. S citrónem stlačte džus a rozevřte kůru na malém roštu. Přidejte sůl, pepř, přidejte majonézu, pečlivě promíchejte a odstraňte obvaz 30 minut v chladničce.
Nyní míchat veškeré maso nakrájené okurkou a hruškami, nalijte dresink, míchat salát a nechte vařit 2 hodiny. Bezprostředně před podáním rozložte občerstvení na miskách, ozdobte čerstvé bylinky a podávejte je ke stolu.
Kuřecí salát v koláčkách na slavnostní stůl
Tento předkrm je docela jednoduchý, ale zároveň se ukázalo být velmi chutné, překvapivě krásné a chutné ve vzhledu.
Složení:
- tácky - 10 kusů;
- kuřecí prsa - 300 g;
- stopka celeru - 100 g;
- konzervovaný ananas - 100 g;
- zelené hrozny - 100 g;
- drcené mandle - 50 g;
- ředkvičky a petrželku - pro výzdobu.
Pro omáčku:
- kysaná smetana - pro doplňování paliva;
- citron - 0,5 kusů;
- sůl a pepř - na chuť.
Příprava
Nabízíme další možnost, jak připravit salát v tatarkách. Kuřecí prsa vroucí do měkké,