Je známo, že maso může dokonale odpovídat ovoce, pokud víte, jaký druh ovoce a jaký druh masa si můžete vybrat. Pták s citrusem - klasikou žánru, ale pokud jsme dříve zvyklíme jen na to, abychom si kousek pečili s pomeranči, teď bychom vám chtěli představit neobvyklé občerstvení - salát s mandarínky a kuřecím masem.
"Kuře s mandarinkami" salát - recept
Složení:
Pro salát:
- soba nudle - 340 g;
- kuře - 780 g;
- mrkev - 85 g;
- fialové zelí - 115 g;
- mandarin - 1 ks.
Pro doplňování paliva:
- mandarinky - 3 kusy;
- česnek - 2 zuby;
- sójová omáčka - 45 ml;
- sezamový olej - 30 ml;
- med - 25 ml;
- majonéza - 20 g.
Příprava
Vařte nudle a okamžitě je opláchněte ledovou vodou. Kuře je třeba bít, ochucené a smaženo, dokud není zbarveno na obou stranách. Mrkev roste nebo kotlejte ručně se zelím. Demontujte mandarínku na laloky tím, že odstraníte veškerou přebytečnou bílou dužinu.
Pro doplňování paliva česněte česnek a přidejte ho do směsi sezamového oleje a sóji. Nalijte med a pak přidejte majonézu. Vezměte všechny přísady do krémové konzistence a pak vylijte mandarínkovou šťávu.
Smažte směs salátu s omáčkou a okamžitě podávejte.
Salát s mandarínky, krevetami a kuřecím masem
Složení:
Pro salát:
- kuřecí filet - 490 g;
- vaječná bílá - 1 ks;
- sezamová semena - 35 g;
- mandarinky - 2 kusy;
- fazolové klíčky - 1 položka;
- salátová směs - 2 položky;
- Chuť krevet - 260 g.
Pro doplňování paliva:
- med - 25 ml;
- rýžový ocot - 20 ml;
- sójová omáčka - 45 ml;
- špetka kajenského pepře.
Příprava
Kuře odložte a osušte ho po obou stranách. Ponořte filé do bičované bílkoviny, nechte přebytečný odtok, a pak přiveďte ptáka v sezamových semenech. Mandle na lobule.
Smíchejte všechny složky dresingu a nalijte směs šalátu. Překryté mandarinky, vařené chilli, klíčky a další teplé filety.
Vrstvený salát s mandarinkami a kuřecím masem
Složení:
- kuřecí filet - 270 g;
- mandarinky - 2 kusy;
- avokádo - 1 kus;
- cherry rajčata - 115 g;
- hrstka krekrů;
- salátový salát romano;
- majonéza.
Příprava
Vroucí filé a nakrájíme na vlákna. Mandarinky rozkládají lobuly a opatrně je odstraňují z bílého filmu. Odstraňte kámen z avokáda a nakrájejte maso na kostky. Třešňové rajčata jsou rozdělena na čtvrtiny. Romano věci. Přidejte připravené přísady do misky na saláty a vrstvy vrstviče s majonézou skrz jednu.
Salát s uzeným kuřecím masem, mandarinkami a sýrem
Složení:
- olivový olej - 45 ml;
- vinný ocet - 25 ml;
- med - 5 ml;
- česnek - 1 zub;
- hrst zelené petrželky;
- cibulový fenykl - 1/2 ks;
- vodka - 115 g;
- kuře kuřecí - 255 g;
- mandarinky - 2 kusy;
- Sýr feta - 35 g.
Příprava
První čtyři ingredience - přísady omáčky, které by měly být smetány spolu. Nyní odstraňte listy z větví petrželky a nakrájejte fenyklovou žárovku na poloviční kroužky. Vše se smíchá s žeruchou, přidá se kuřecí narezané vlákno a sezamí se ingredience předem připravenou omáčkou. Nahoru s mandarínkovými lobulemi a přidejte všechny rozpečené sýry feta.
Salát s kuřecím masem, mandarínky a ořechy
Složení:
Pro salát:
- kuře vařené - 245 g;
- avokádo - 1 kus;
- mandarinky - 3 kusy;
- hrst brusinek;
- květenství brokolice - 45 g;
- na hrst rozinky a vlašských ořechů;
- petrželky zelené.
Pro doplňování paliva:
- šťáva a kůra jedné pomeranče;
- vinný ocet - 10 ml;
- Dijonská hořčice - 5 g;
- majonéza - 45 g;
- česnek - 1 zub;
- semena máku - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Varíme brokolici a nakrájíme jemně. Kuřecí řezané na vlákna a mandarinem odstraňte bílý film. Maso avokádo na kostky. Smíchejte připravené přísady se zbývajícími přísadami ze seznamu.
Pro plnění je třeba všechny přísady smíchat. Nalijte výslednou směs na salát, promícháme.