Další možností, jak si hosté pochutnat na oslavu nového roku, je připravit salát s ruskami a klobásami. Velké množství přísad pro použití, sýtosti a příjemnou strukturu salátu z něj udělají oblíbenou sváteční stůl.
Salát s fazolemi, klobásami a krutony z tortilly
Složení:
- tortilly - 3 kusy;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Ledový salát - 1 ks;
- černá fazole - 400 g;
- vařená klobása nebo šunka - 200 g;
- cherry rajčata - 200 g;
- avokádo - 2 kusy;
- šťáva a vápno;
- koriandr - na chuť;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Předehřejte troubu na 180 stupňů a vložte do ní nakrájené na proužky tortilly, nalijte malé množství oleje a posypeme solí. Chléb pečeme 10-12 minut. V hluboké misce mícháme narzannye rajčata, klobása a "Iceberg". Avokádo nakrájíme na proužky a posypeme limetkovou šťávou. Přidáme fazole. Připojujeme všechny ingredience a naplníme svou oblíbenou omáčkou, může to být jako obyčejná majonéza, sýrová omáčka nebo zakysaná smetana. Posypeme připravený salát s koriandrovými listy a tortilly s tortilly. Podáváme stůl.
V salátu můžete také přidat bílé fazole, jednoduché sušenky a uzená klobása.
Salát s klobásou, sýrem a krutony
Složení:
- salát - 1 ks;
- rajče - 1 kus;
- zelená cibule - 3 peří;
- ředkev - 1 kus;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- šťáva z 1 citronu;
- sůl, pepř - na chuť;
- "Mozzarella" - 2-3 kusy;
- uzeniny, uzeniny nebo klobása - na chuť;
- červené víno - 2-3 lžíce. lžíce;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- bílý chléb - 1 kus.
Příprava
Všechny mé zeleniny a řez. Sezonujte budoucí salát se solí a pepřem, citrónovou šťávou a olivovým olejem. Míchání. Nakrájejte mozzarellu na kostky a rozdělte je na salát. Klobása nebo klobásy smažte až do zlacení, a pak nalít víno a nechte 1-2 minuty.
Klobásky rozložíme přes salát a ve smažce, na níž jsme je smažili, roztavíme máslo a na něj položíme kostičky. Posypeme salát s uzeným uzeninami a usaďte je ke stolu.
Salát s rajčaty, klobásou, sýrem a krutony
Pikantní středomořský salát se sladkým a kyselým jogurtovým dresinkem bude sloužit jako vynikající dietní občerstvení v pracovní dny.
Složení:
Pro salát:
- kuřecí klobása - 150 g;
- chléb;
- sýr "Parmesan" - 50 g;
- rajče - 1-2 kusy;
- rukolou - 1 svazek;
- salát - 1 ks;
- salátový luk - 1 ks.
Pro doplňování paliva:
- přírodní jogurt - 3/4 položek;
- limetová šťáva - 2-3 lžíce. lžíce;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- med - 1 polévková lžíce. lžíce;
- bazalka (čerstvá) - 1/4 století;
- petržel (čerstvá) - 1/4;
- zelená cibule - 2 peří;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Chléb nakrájíme na velké kostky a pečeme v troubě, dokud nehnědý. Kuřecí klobása nakrájená slámy, cibule - tenké prsteny, "parmezán" třepal na velkém strouhaní, rukkola a lettus dolu a roztrhal ruce. V mixéru přitiskněte přírodní jogurt s bylinkami, přidejte do chuti med, limetovou šťávu, máslo a sůl, opakujte bičování znovu.
V salátové misce jsme rozložili všechny naše přísady, posypeme krutony a zelenou cibulí a podáváme je ke stolu. Samostatně podávejte omáčku.
Salát s krutony, kukuřicí a klobásou
Tradiční salát s obilím, klobásou a majonézovým dresinkem je tradiční občerstvení na našich stolech, což potěší hosty, kteří se nechtějí ustupovat od klasiky.
Složení:
- Pekingové zelí - 1 ks;
- klobása - 150 g;
- krekery z bílého chleba;
- kukuřice - 150 g;
- majonéza - na chuť;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Pekingské zelí je tenké. Uzená klobása nakrájíme na proužky a v případě potřeby smažeme. Smíchejte nakrájené přísady s kukuřicí a oblečte salát se zakysanou smetanou nebo majonézou. Posypte připravený salát s krutony.