Sýr fetaksa něco jako brynza. Je vyroben z ovcí a někdy dokonce z kravského a kozího mléka. Tento sýr je měkký a něžný, má jemnou sladkou a kyselou chuť. Obsahuje mnoho bílkovin a vápníku a také obsahuje speciální bakterie, které zabíjejí škodlivé bakterie v našem těle a podporují dobré trávení. Saláty s fetaxem jsou proto nejen velmi chutné, ale také neuvěřitelně užitečné. A teď vám představíme některé salátové recepty s přídavkem sýra fetax.
Salát s fetaxem
Složení:
- sýr fetaksa - 200 g;
- cibule bílá - 0,5 ks;
- cherry rajčata - 200 g;
- krabové maso - 200 g;
- citron - 1 kus;
- cukr o, 5 čajových lžiček;
- olivový olej;
- zelené.
Příprava
Rajčata nakrájíme na čtyři části, cibuli nakrájíme na malé kostičky, sýr a krabové maso nakrájíme na malé kostičky. Rozložte na desku střídavě, první krabí maso, na tom rajčata a cibuli (kteří nemají rád cibuli, nemůžete to dát) a sýrem nahoře. Nyní vytlačte šťávu z citronu. Připravíme oblékání z olivového oleje, citronové šťávy a cukru. Naplníme salát, položíme zbývající celé rajčata a zdobíme zeleninou.
Salát s feta sýrem, rukolou, smažené vejce
Složení:
- sýr fetaksa - 100 g;
- arugula - 100 g;
- kuřecí vejce - 4 ks;
- rajčata - 4 ks;
- olivový olej - 50 g;
- toast 4 kusy;
- citronová šťáva - na chuť;
- sůl;
- pepř.
Příprava
Můj riccolo a nechte to vypustit. Sýr se nakrájí na malé kostičky a smíchá se s rukolou, nalije se olivovým olejem a citronovou šťávou.
Ve slané vodě vaříme vejce . Rajčata se nejlépe používají k sušení. Chcete-li to provést, řezte rajčata na 8 dílů, odstraňte šťávu a semena, ponechte pouze maso. V ohniště položte plátky rajčat a vložte do trouby po dobu 2,5 hodiny při nejnižší teplotě.
Na misce položte mýval se sýrem, sušenými rajčaty , vajíčkem, sůlmi a pepřem. Podáváme stůl s toastem.
Salát s feta sýrem a lilek
Složení:
- lilek - 3 kusy;
- fetax - 400 g;
- listy zeleného salátu - 100 g;
- olivový olej - 150 g;
- cedrové ořechy - 100 g;
- cherry rajčata - 100 g;
- sůl, pepř.
Příprava
Lilku se umyje a rozřezává podél desek a potom se řezané kusy znovu vyříznou na polovinu. Posypte je trochou soli a nechte stát 25 minut, aby se hořkali. Olej promíchejte z trouby olivovým olejem a pečte baklažán až do zlacení.
Rajčata jsou nakrájena na polovinu. Ořechy se opečou v suché pánvi. Sýr fetaksu nakrájený na kostky. Smíchejte všechny přísady, pepř podle chuti, nalijte trochu olivového oleje, promíchejte. Rozložili jsme je na listy hlávkového salátu a podávali jsme je ke stolu.
Řecký salát s fetaxem
Složení:
- zelí z Pekingu - 1 kus;
- salát zelený - 1 svazek;
- petržel -1 hromada;
- rajčata - 5 ks;
- olivy bez kamenů - 1 hrnec;
- cibule - 1 ks;
- olivy bez jamek - 1 hrnec;
- sýr fetaksa - 350 g;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- sůl;
- pepř;
- olivový olej;
- citron - 1/2 ks.
Příprava
Vezměme si velkou misku na saláty, aby bylo později pohodlnější mixovat jídlo. Řezané zelí opouští do malých kostek. Šalát a petrželka jsou nakrájeny na velké, polokruhové cibule. Bulharské papriky nakrájené na čtverečky (aby salát jasnější, můžete mít papriky v různých barvách). Rajčata nakrájíme na polovinu a nakrájíme na velké plátky, pokud se cherry rajčata jednoduše nasekají na poloviny. Sýr Fetax je nakrájen na středně velké kostky. Do salátové misky přidáme olivy a olivy. Solim a pepř podle chuti. Nalijte všechny citronové šťávy a olivový olej. My vše mícháme úhledně. Řecký salát se podává na stůl.