Sýrové sušenky - nádherný zážitek jak pro dospělé, tak pro děti, je také vynikající alternativou k úplně nerentabilním čipům a sušenkám. Jak si vařit smaženou sušenku doma, řekneme vám to teď.
Sýrové sušenky - recept
Složení:
- tvaroh - 200 g;
- máslo - 150 g;
- mouka - 160 g;
- vejce - 1 kus;
- tvrdý sýr - 100 g;
- mletá paprika - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - 0,5 lžíce.
- sezam pro prášek.
Příprava
Smíchejte tvaroh, máslo, žloutku, mouku, cukr, sůl a papriku, hněteme těsto, pak ho rozetřete tenkou vrstvou, mírně posypeme moukou a čtyřikrát vypněte. Těsto zakryjte potravinovým filmem a dejte ho do chladničky asi hodinu. Poté troubíme na malém strouhaném tvrdém sýru, znovu vylijeme těsto a posypeme sýrem, několikrát opakujte postup až do ukončení sýra. Těsto opět odkročíme do tloušťky 1 cm. Střiháme tvarovky a položíme je na plech na pečení pokrytý papírem na pečení. Namočte vrchol proteinem a posypeme sezamovými semeny. U 180 stupňů pečeme asi 15 minut.
Cookies s roztaveným sýrem
Složení:
- tvarohové koláče - 3 kusy;
- margarín - 125 g;
- mouka - 1,5 sklenic;
- vejce - 1 kus;
- tvrdý sýr - 50 g.
Příprava
Margarín a roztavený sýr se tvaruje na velkém struhadle, přidejte mouku a nastrouhejte na jemném strouhaném tvrdém sýru, hněte, přidejte zbité vejce a znovu promíchejte. Rozbalte těsto o tloušťce 5 mm, vyrežte figurky tvarovek. Pak předložíme předklízení na plech a pečeme 15 minut při teplotě 190-200 stupňů. To je, rychlé sýrové koláče jsou připravené!
Recept na sýrové sušenky na kefír v troubě
Složení:
- vejce - 1 kus;
- kefír - 1 sklo;
- máslo - 200 g;
- mouka - 500 g;
- prášek do pečiva - 1 sáček;
- Sýrový tvrdý - 250 g.
Příprava
V hluboké misce mícháme máslo, kefír, vejce, mouku s práškem do pečiva, strouhaným sýrem a hněteme měkké těsto. Vytváříme malé koule o průměru 3-4 cm. Pečeme sýrovými koláčky na kefír při teplotě 220 stupňů po dobu asi 15 minut.
Sýrové sušenky - recept na vaření
Složení:
Pro soubory cookie:
- máslo - 100 g;
- strouhaný "Parmesan" - 70 g;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 2 šálky;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - špetka.
Pro prášek:
- sezam;
- strouhaný "parmezán".
Příprava
V misce nalijte polovinu mouky, přidejte změkčené máslo a protřete ji rukama do stavu omrvin. Poté troubíme na malém strouhaní "Parmesan" a přidáme do drobky. Poté přidáme sůl, přidáme kyselou smetanu, zbývající mouku a hněteme těsto. Vyjímáme jej v chladničce po dobu půl hodiny. Po uplynutí doby se těsto vloží do tenké vrstvy. Těsto nakrájíme na pásy o šířce 2 až 3 cm, omočíme je vajíčkem, nakrájíme na kusy o délce 6-7 cm a dásnějeme v sezamu nebo nastrouhaném "parmezánu". Pokud je to požadováno, můžete stále tyčinky posypat solí. Pečeme v troubě při teplotě 180 stupňů po dobu 15 minut před křupavou kůrkou. Sýrové sušenky budou vynikajícím snackem na pivo.
Křupavé sušenky se sýrem - recept
Složení:
- sýr "Gouda" - 200 g;
- mouka - 200 g;
- máslo - 200 g;
- vejce - 2 kusy;
- sladká paprika - 1 špetka;
- kmín, sezam, mák - na chuť.
Příprava
Mouku přetříme na stole se skluzavkou, v centru děláme drážku a vložíme do ní strouhaný sýr, máslo, plátky, 1 vejce a koření na ochutnávku. Krátké těsto smíchejte a 15 minut jej přeneste do mrazničky, poté jej nasaďte na vrstvu o tloušťce asi 5 mm. Pak můžete vyřezat cookies jakéhokoli tvaru. Zajímavé jsou trojúhelníčky, které mohou dělat otvory, a pak budou existovat skutečné plátky sýra. Polotovary položíme na plech. Horní tuk se šlehačkou a posypeme kořením. Pečeme chrumkavé sýrové koláče na 200 stupňů po dobu 10 minut.
Kromě sýrových sušenek může slaná svačina pro nápoje být slaným krekrem nebo brazel .